Un bijou de chocolat
Après avoir séduit le monde entier par sa couleur originale et son goût acidulé, le tout nouveau Ruby a déjà trouvé sa place dans la haute cuisine de …
Catégorie Gourmet
Casa de Cello : un autre regard sur le vinho verde
Entreprise familiale, aujourd’hui dirigée par João Pedro Araujo, la Casa de Cello propose à la fois des vins jeunes et bon marché, d’autres …
Howard’s Folly, une promesse enfin tenue
L’œnologue de la Herdade do Esporão dévoile la genèse de ce projet viticole, pensé il y a une dizaine d’années avec un entrepreneur …
Quand les sardines deviennent chics
Longtemps, elles étaient considérées comme les poissons du peuple. Désormais plus chères du fait de leur raréfaction, elles sont appréciées dans le …
Savourez le Portugal
Découvrez un itinéraire de gastronomie portugaise basé sur la diète méditerranéenne. Du nord au sud du pays, le programme Medfest promeut des activités …
Trois lieux ou concept à découvrir d’urgence
Chaque mois, Vivre le Portugal vous fait découvrir de nouvelles adresses, de Lisbonne d’ailleurs. Celles de ce numéro raviront les gourmets, amateurs …
Bienvenus chez le chef !
Le chef João Sá vient d’ouvrir son premier restaurant dans la Baixa lisboète. Chaleureux, le SáLa propose des repas gastronomiques qui font la part belle …
La demoiselle de Madère
Diana Silva, une jeune viticultrice, est en train de révolutionner l’offre de vins sur l’archipel. Sa trilogie Ilha (un blanc, un rouge et un rosé), …
Au Café Janis, on ne badine pas avec le service
Ouvert par un jeune couple bruxellois, cet établissement aux accents parisiens est ouvert de 8 h à 1 h, bientôt sept jours sur sept. « Les gens peuvent …
Une halte française dans les ruelles de São Bento
La Tasca do francês, lancée par Philippe Remondeau en mai 2017, est à l’image du quartier historique de Lisbonne où elle est située. Les origines de …