Le restaurant de plage My Al.Mar a rouvert pour la saison estivale à Praia da Rocha Baixinha, à Vilamoura, avec son ambiance décontractée et sa cuisine aux inspirations méditerranéennes.
Géré par le Hilton Vilamoura As Cascatas Golf Resort & Spa, l’établissement mise sur une atmosphère conviviale, entre déjeuners en bord de mer, après-midis ensoleillés et spécialités estivales typiques de l’Algarve.
Le nouveau menu, imaginé par le chef André Simões, met à l’honneur des produits frais et des plats légers adaptés aux journées chaudes. Parmi les incontournables : tempura de crevettes, polvo à lagareiro (poulpe à l’huile d’olive et à l’ail) ou encore ventrèche de thon accompagnée de sauce aux oignons et patate douce.
La carte propose également des options plus décontractées comme des baos, pizzas et burgers, ainsi que des plats végétariens, grillades, tapas et assiettes à partager.
Côté boissons, cocktails, sangrias et alternatives sans alcool complètent l’expérience pour les visiteurs venus profiter de la plage.
Le concept du nom « My Al.Mar » fait référence à l’héritage de l’Algarve, à la mer et à l’idée de ralentir le temps pour savourer pleinement le cadre et l’ambiance.
Le restaurant est ouvert tous les jours de 10h à 17h30. +351 289 153 861
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