SAVEURS LATINES À L’EMPANADARIA
Voyage culinaire en Amérique du Sud á l’Empanadaria, un restaurant chilien à quelques pas du Jardim da Estrela à Lisbonne. Les habitants et touristes qui …
Catégorie Gourmet
Un dîner printanier
Un chef de Rio et un chef de l’Alentejo s’associent pour une soirée unique aux saveurs du printemps, au sein du Torre de Palma Wine Hotel Le 21 …
Sur la route
Le Museum, un restaurant à durée limitée aux allures de galerie d’art, s’est installé à Lisbonne et propose une expérience gastronomique …
Le Tartuffe du chef Tanka
Le menu dédié à la truffe blanche au Come Prima est un rituel qui se répète depuis 12 ans, et qu’on attend chaque année avec impatience. Si le Come …
Grenache : des Avignonnais sur le pont
Dans le plus ancien des quartiers lisboètes, le restaurant propose une gastronomie savoureuse aux goûts et textures inoubliables, mêlant produits portugais …
Vers une première étoile
Au sommet de Falésia, le groupe Sana nous invite à redécouvrir Al Quimia, le restaurant de son luxueux hôtel, l’Epic Sana Algarve. Si le restaurant …
Populariser le concept de la pierrade au Portugal
Lui est français, elle portugaise. David et Cathy Mejean ont ouvert le restaurant La Pierrade à Albufeira et tentent de populariser ce mode de cuisson dans …
A Sesimbra, la renaissance du Zagaia
Cette marisqueira emblématique, qui avait fermé, a été relancée par trois amis d’enfance originaires du coin. Leur restaurant propose toujours des …
« Établir une connexion entre les touristes et les locaux autour de la table»
Joana Glòria a créé la plate forme Eat at a local’s. Depuis mars, si vous êtes en voyage et que vous voulez découvrir la vraie culture portugaise, …
Un séjour en cuisine
Le tourisme gastronomique a le vent en poupe en Algarve. Le projet Mimo incite les voyageurs à connaître la culture régionale à travers ses recettes, ses …