Gusto for Portugal : un hommage aux saveurs locales
Promouvoir la durabilité, travailler avec de petits producteurs et cuisiner avec des ingrédients locaux est certainement une tendance à la croissance rapide …
Catégorie Gourmet
Le chef Diogo Pereira partage la diversité de la culture culinaire de l’Algarve
Le chef Diogo Pereira partage la diversité de la culture culinaire de l’Algarve à travers un menu en constante évolution au restaurant Senses du …
Naturellement agréable, Pisco est un favori à Vila do Bispo
Dans la journée, Damiano, Rosalba et Sergio sont occupés à tout préparer à partir de zéro dans leur restaurant Pisco, qui se traduit par « robin » en …
Un vrai goût de l’Algarve
Tapas da Vila offre bien plus qu’une superbe vue sur la plage de Carvoeiro. Lorsque le couple local Toni et Maria Rebelo ont ouvert leur restaurant, …
Atlântico rouvre à Vila Vita Parc
Le restaurant Atlântico a rouvert ses portes pour sa deuxième saison au Vila Vita Parc Resort de Porches. Dirigé par le chef João Viegas, qui apporte « de …
Le chef Hans Neuner présente « Memories of Brazil » à l’Ocean
Le restaurant Ocean, deux étoiles Michelin, a rouvert ses portes au Vila Vita Parc de Porches avec un nouveau menu dégustation intitulé « Mémoires du …
La Rota do Petisco cherche des « tapas cinq étoiles » pour l’édition 2023
Les organisateurs se concentreront sur la qualité des tapas servies plutôt que sur la quantité, avec plus de chefs qui devraient participer. Evénement …
Vista accueille la « meilleure femme chef d’Amérique latine »
Le chef brésilien Manu Buffara, nommé « Meilleur chef féminin d’Amérique latine » en 2022 par la World’s 50 Best Restaurants Academy, a été …
Le restaurant Al Sud annonce son menu d’été
Situé près de Lagos, le restaurant étoilé Michelin rend hommage aux saveurs locales. Restaurant gastronomique Al Sud, situé au sein du Palmarès Ocean …
ODE AUX SAVEURS DE MADÈRE
Pendant 12 mois, le restaurant KAMPO du chef Júlio Pereira à Funchal, recevra des invités en tablier et ensembles, ils travailleront autour de la cuisine de …
