Les visiteurs peuvent essayer toutes sortes de plats de coques
Après une pause de deux ans due à la pandémie de Covid-19, la petite commune de Figueira à Portimão se prépare à accueillir le 18e édition de son Fête des coques (Festival do Berbigão) samedi et dimanche prochains (10 et 11 septembre).
L’événement gastronomique permet aux visiteurs de goûter à plusieurs plats typiques de l’Algarve, tous à base de coques capturées à proximité de la Ria de Alvor.
Les coques peuvent être cuites avec du riz, des pâtes ou même en pâtisserie, bien que l’un des moyens les plus populaires par les faire cuire à la vapeur dans un peu d’huile d’olive, d’ail, de salsa ou de coriandre.
Comme le soulignent les organisateurs, les coques ne sont pas seulement un aliment de base dans l’alimentation des habitants, elles ont également été le gagne-pain de nombreuses familles pendant des siècles.
La musique live est un autre élément clé du festival, avec l’accordéoniste Humberto Silva qui doit se produire samedi suivi du jeune chanteur de Fado local João Leote accompagné des guitaristes Gonçalo Rosa et Bruno Davide.
Le divertissement se poursuivra dimanche avec l’accordéoniste Vera Lúcia qui réchauffera la foule pour le célèbre chanteur portugais Saúl.
Les billets coûtent 3,50 €.
Par Michel Bruxo
michael.bruxo@portugalresident.com
