LA CONVERSATION DE LA VILLE
Le chef Hugo Nascimento et sa femme Joana se sont installés à Odeceixe pour « s’éloigner de tout ». Ensemble, ils ont créé Näperõn, un espace …
DE ROME À L’ALGARVE
En hommage aux saveurs portugaises, le chef Heinz Beck a créé un menu printanier avec certains des meilleurs ingrédients du pays. Promouvoir la durabilité, …
Gusto for Portugal : un hommage aux saveurs locales
Promouvoir la durabilité, travailler avec de petits producteurs et cuisiner avec des ingrédients locaux est certainement une tendance à la croissance rapide …
10 ans de Bon Bon
Deux soirées gastronomiques inoubliables pour fêter les 10 ans du restaurante anniversaire Dix des meilleurs chefs du Portugal se sont réunis pour un …
ODE AUX SAVEURS DE MADÈRE
Pendant 12 mois, le restaurant KAMPO du chef Júlio Pereira à Funchal, recevra des invités en tablier et ensembles, ils travailleront autour de la cuisine de …
L’ESSENCE DE L’ALGARVE
Dans l’emblématique restaurant Casa Velha à la Quinta do Lago, le chef Alípio Branco met en valeur les saveurs régionales avec raffinement. Si les murs …
IL ÉTAIT UNE FOIS UN « COIN » À CASCAIS
Les « Esquinas » du chef Vítor Sobral sont depuis des années des temples de la gastronomie dans la capitale. Aujourd’hui, c’est à Cascais qu’il …
UN PUIS DEUX…
Le d’ores et déjà célèbre restaurant « O Frade » à Belém, s’exporte au centre de Lisbonne, dans l’espace gastronomique du Time Out Market. Il y a …
PLEIN SUD
La star de la gastronomie portugaise José Avillez, ouvre son tout premier restaurant en Algarve, le TASCA, à la Quinta do Lago. Il est vrai que les nuits en …
Un nouveau bistrot débordant d’« Algarve soul » ouvre à Olhão
Un nouveau bistro a ouvert cet été à Olhão devant le marché local, promettant une véritable expérience algarvienne. Décrit comme un « bistrot …
