Le nouvel hôtel Solar Alvura Health à Moncarapacho en Algarve est un havre de paix pour se ressourcer et se remettre en forme.
Depuis sa récente ouverture en juin dernier, le Solar Alvura Health introduit un nouveau genre de vacances en Algarve. Cet élégant hôtel de charme situé au milieu de vergers d’orangers et d’amandiers, avec vue sur la mer et les montagnes, est un havre de relaxation où règne la tranquillité. Ici, les clients viennent pour se ressourcer, rajeunir et perdre du poids.
L’idée de créer un concept unique axé sur le tourisme de santé trottait dans la tête du Dr Eva Orsmond depuis 20 ans, depuis qu’elle a fondé ses cliniques en Irlande, une à Dublin et une autre à Galway, spécialisées dans la perte de poids et le traitement du diabète de type 2.
Si pour réaliser son rêve elle s’est d’abord intéressée à des pays comme l’Italie et la France, c’est au Portugal à Moncarapacho (Olhão), dans la région de Pés do Cerro, qu’elle a trouvé le lieu idéal pour abriter son projet : une ferme en ruines datant de 1868.
Les travaux de construction ont commencé en 2017, pour un investissement de 3 millions d’euros. « C’était un défi, mais le résultat est incroyable », déclare la médecin qui estime que son établissement a apporté une nouvelle perspective du tourisme en Algarve, et dans le pays.
Mais, comment l’idée a-t-elle germé ? « La plupart des gens rapportent de bons résultats avec les plans de régime prescrits et un accompagnement médical. Cependant, il y a aussi ceux qui sont confrontés à des défis personnels, à des sentiments de frustration et d’anxiété, et qui ont besoin d’être débarrassés de toute tentation. J’ai toujours pensé que ce type de personnes avaient besoin d’un endroit en dehors de leur environnement habituel, presque comme un monde à part, pour se retirer pendant un moment.
« Je souhaitais créer un lieu élégant où l’on puisse manger des aliments sains, cuisiner, faire de l’exercice et qui soit ouvert toute l’année », explique Eva Orsmond.
Recouvrant plus de quatre hectares, l’espace comprend 21 chambres, une salle de sport, une piscine extérieure, une piscine chauffée de style marocain, un spa, des salles de soins, un salon de beauté, une tente de yoga, une terrasse pour la méditation, une bibliothèque, ainsi qu’un pressoir pour l’huile d’olive. C’est toute une série d’expériences qui s’offre aux clients dès leur arrivée à l’aéroport de Faro.
« J’aimerais que cet endroit soit une source d’inspiration. Même lorsqu’un client décide de faire la retraite seul, quel que soit son lieu de départ, nous irons le chercher à l’aéroport s’il le souhaite. Ce service est inclus dans le forfait car il est fondamental que les hôtes ne ressentent aucun stress lié aux transports ou à la logistique. L’arrivée dans une nouvelle destination m’a toujours rendue un peu nerveuse, alors je veux éviter ce sentiment inconfortable ici », confie-t-elle.
La première étape du séjour est une évaluation initiale de chaque client, qu’Eva Orsmond effectue elle-même ; elle cherche ainsi à mieux connaître chaque individu, à comprendre ses objectifs, à savoir s’il a des comorbidités, des allergies ou des restrictions alimentaires. Après l’évaluation, l’équipe conseille un plan de traitement ainsi qu’un régime alimentaire adaptés, associés à des activités physiques pour offrir un service personnalisé et individualisé.
Trois programmes orientés sur la diététique sont disponibles pour différents types de profils. Le premier vise à une perte de poids rapide sur une durée minimale de sept jours au cours desquels le client peut perdre entre 2,5 et 5 kg.
Le second est un programme d’amaigrissement progressif, avec la même période minimale, qui permet une perte de poids comprise entre 0,5 kg et 3 kg. Le dernier, qui s’étend sur trois jours seulement, est conçu pour le maintien du poids et se base sur un régime sans déficit calorique. « Le séjour est idéal pour les couples qui peuvent par exemple suivre deux plans de traitements différents. Bien sûr, le client peut aussi séjourner ici juste pour se détendre. Chaque personne fixe son propre objectif », révèle Eva Orsmond.
Les prix varient en fonction du programme choisi : 550 euros pour sept nuits pour deux personnes et environ 1925 euros pour des séjours plus longs. Et malgré ces programmes spécifiques, une offre alimentaire variée et de qualité pour le petit-déjeuner, le déjeuner, le dîner ainsi que pour les trois collations est proposé. Un seul hic : l’alcool est strictement interdit au Solar Alvura : « Comment pourrais-je prescrire un régime à quelqu’un sans supprimer
l’alcool de son quotidien ? Les soirées sont calmes et reposantes, mais nous organisons des concerts de pianos accompagnés de mocktails (cocktails sans alcool). »
Pendant la journée, les cours de sport comme l’aquagym, le HIIT, le yoga, la méditation ou encore les promenades, les sorties à la plage, les parties de golf et les cours de cuisine avec les chefs de l’hôtel, Samuel Gabriel et Edgar Pereira, sont organisés à heures fixes.
Plus tard, des animaux et un potager seront introduits dans la propriété : « Ce projet n’est qu’une première étape vers la réalisation de mon plus grand rêve », conclut Eva Orsmond.
Maria Simiris
