Ria Formosa inspire une nouvelle pâtisserie salée
Le nouveau Pastel da Ria a été « sculpté » pour ressembler à la texture d’un bivalve. Une nouvelle pâtisserie salée qui utilise des ingrédients …
Catégorie Gourmet
Honnêtement italien : un petit bijou caché au centre-ville de Faro
Traduisant grossièrement par « arrête-toi » ou « pas question », « mavalà » est une expression italienne utilisée pour exprimer la surprise et …
Salade Olivier (alias Salade Russe), le plat qui ne se démode jamais
Les salades sont un élément essentiel de tout régime. Cependant, l’idée de ce qui constitue une salade est souvent chargée de particularités locales. …
RETRAITE AU BORD DU LAC
Le chef José Avillez et sa femme Sofia Ulrich ont créé la Casa Nossa, une luxueuse ferme de l’Alentejo située sur les rives de l’Alqueva. Le chef …
Essayé et dégusté : Epicur Wine Boutique & Food
Au cœur de Faro, une cave à vin abondante s’associe à des plats fusion audacieux dans un cadre impertinent. Le lieu et le nom sont peut-être restés …
Cin-Cin Italia ouvre ses portes à Almancil
Servant une cuisine italienne véritablement authentique, le restaurant Cin-Cin Italia à Almancil ouvre ses portes au public ce vendredi 15 décembre. Forts …
C’EST BRILLANT !
Le chef Luis Gaspar oscille entre passé et futur au restaurant Brilhante avec finesse, qualité et, toujours le goût du détail. Dans le quartier du Cais do …
L’OR DE L’ALGARVE
Ingrédient indispensable de la gastronomie nationale, la production d’huile d’olive dans la région suit un processus rigoureux. La gastronomie …
À L’ANCIENNE
Le Café São Bento à Lisbonne est un bistrot où tradition rime avec faux filet à la portugaise. Si vous parlez du Café São Bento à Lisbonne à un …
Le chef Heinz Beck amène la constellation « All Stars » en Algarve
Le compte à rebours jusqu’à Noël vient tout juste de commencer et cette ambiance chaleureuse, luxueuse et festive se fait déjà sentir au Conrad. …
