Le nouveau guide des vins de l’Algarve
Les 24 producteurs de la région promettent de faire fureur dans le monde du vin! Cinq ans après la publication de sa première édition, l’Office du …
Catégorie Gourmet
Premiers pas portugais: comment acheter du poisson et des fruits de mer?
Rien de tel qu’un bon poisson frais, pêché le jour même au large de la côte Algarvienne. Si vous aimez le préparer, c’est sur les marchés locaux que …
Après la pluie sort l’escargot …
“Vivre l’Algarve” nous fait découvrir l’élevage d’escargots au coeur de la campagne Algarvienne La saison a commencé au mois de mai, lorsque les …
Le Restaurant Ocean revisité
Après sept ans sous la direction du chef Hans Neuner et avec deux étoiles Michelin, le restaurant “Ocean” à Vila Vita Parc continue à évoluer A ce …
Les saveurs de l’Algarve: Visite du Marché Municipal de Portimão
Tout le monde devrait avoir au moins visité une fois un des marchés de produits frais de l’Algarve lors d’un séjour dans la région. Offrant une …
Medronho: Le spiritueux de la montagne
Produit traditionnellement dans les montagnes de l’Algarve, le medronho est une partie essentielle de l’identité culturelle de Monchique Le Medronho …
Découvrez les secrets du “Pata Negra” Portugais
Élevés à Barrancos dans l’Alentejo, les porcs noirs portugais font concurrence à leurs voisins espagnols Pata Negra, terme commun pour le jambon fait de …
Les fruits de mer de la côte algarvienne
Les fruits de la côte Les richesses de l’Océan Atlantique, déferlant sur les plages de l’Algarve, combleront les amoureux de fruits de mer. Pour …
Expansion fulgurante du vin de l’Algarve
Une nouvelle ère vinicole en pleine évolution, qui promet d’agréables surprises Ceux d’entre nous qui aiment le vin portugais ont tendance à avoir une …
