La guerre en ukraine; les augmentations galopantes qu’elle a provoquées dans les coûts du carburant, sont synonymes d’« urgence d’approvisionnement alimentaire » – pas seulement pour le Portugal, mais en raison de la dépendance de ce pays vis-à-vis des importations, des bas salaires perçus par la grande majorité de la population, et grande pauvreté taux, le Portugal s’en tirera particulièrement mal.
expresso a dénoncé cela crise en spirale admettant la situation – le pire ça dit, de mémoire d’homme – a été plus loin aggravé par la sécheresse.
Arable Les agriculteurs producteurs de viande, éleveurs laitiers, boulangers, aviculteurs et toutes les industries du secteur alimentaire n’ont jamais vu ou vécu quelque chose comme les problèmes qui leur sont opposés.
L’un des principaux obstacles est que La Russie et l’Ukraine sont deux des principaux fournisseurs mondiaux de céréales – « essentiel pour la production alimentaire ». Ces derniers étant désormais limités, les prix montent en flèche, ce qui rend chaque processus plus « compliqué ».
Avec terres réduites avec des pâturages viables (à cause de la sécheresse), les agriculteurs sont obligés d’acheter aliments secs pour leur bétail, qu’ils peuvent à peine se permettre.
Pire, le flux lui-même est susceptible de s’épuiser d’ici avril.
D’où viendra le prochain envoi ?
Dit Expresso, le coût des seuls produits de base du quotidien augmentera de 20 à 30 % dans les prochains jours, « les rendant inaccessibles à des milliers de familles à faible revenu ».
« La pauvreté alimentaire atteindra un niveau jamais vu depuis des années ».
« La pauvreté alimentaire atteindra un niveau que nous n’avons pas vu depuis des années », a déclaré au journal Isabel Jonet, présidente de longue date de Banco Alimentar contra a Fome (Banque alimentaire contre la faim).
Eduardo Oliveira e Sousa, président de CAP – la Confédération portugaise de l’agriculture – est d’accord : « Nous sommes en situation d’urgence alimentaire que je n’ai jamais vu auparavant ».
« Avec l’augmentation des coûts de l’énergie et du diesel, qui se sont aggravés depuis le déclenchement de la guerre, il y a Les agriculteurs OMS renoncera à produire diverses cultures saisonnières comme le maïs, les légumes, certains fruits, pour ne pas subir de pertes », ajoute Expresso.
« Même ainsi, même avec une augmentation des prix, il y aura des pénuries », prévient Oliveira e Sousa. « Et cela conduira à la « spéculation » et à de nouvelles augmentations (de prix) ».
La PAC envisage « déclarer le rationnement », il ajouta. « Les stocks de certains produits, comme la farine pour (faire) les pâtes, sont si faibles qu’en un ou deux mois nous devrons peut-être introduire un rationnement comme ce qui s’est passé dans les années 70 » (une époque dont presque aucun expatrié ne se souviendra, mais le moment où le Portugal est sorti du la misère de la dictature en révolution).
Les coûts de la viande augmenteront de 30%.
Le maïs est le composant majeur de l’alimentation animale. Comme l’a déclaré à Expresso Jaime Piçarra, secrétaire général de l’association portugaise des industries de l’alimentation animale : « Rien que la semaine dernière, le prix de la tonne de maïs est passé de 300 € à 420 €. Cela signifie que l’alimentation animale augmentera de 25 à 30 %, ce que les producteurs ne pourront pas se permettre. L’industrie pourrait s’effondrer ».
Il va sans dire que ces hausses se répercuteront sur les prix à la consommation.
Le porc est la viande la plus consommée par les portugais. Son prix devrait augmenter de plus de 30 % dans les prochains jours, a déclaré David Neves de la fédération portugaise de production porcine. C’est David Neves qui a expliqué que le secteur n’a suffisamment d’aliments pour animaux que jusqu’en avril. « Après cela, nous n’aurons plus rien pour nourrir les animaux, ce qui signifie les gens devraient se passer de viande. Si des mesures urgentes ne sont pas prises, nous verrons le retour de la faim au Portugal », a-t-il prévenu.
Bien sûr, les végétariens et les végétaliens lisant cette histoire verront des aspects extrêmement positifs à une pénurie de viande. Mais même leurs choix de mode de vie seront impactés par la hausse des coûts des matières premières, du carburant et de la production alimentaire.
En ce qui concerne le lait, « il n’est même pas possible d’estimer de combien les prix vont augmenter. Alors que le diesel vient déjà d’augmenter de 0,15 centime, et devrait encore augmenter de 0,20 centime, l’électricité utilisée pour traire les vaches augmente chaque jour. Les coûts des engrais augmentent, les aliments sont plus chers. le la situation devient dramatique », ajoute Carlos Neves de l’association des producteurs de lait portugais.
Encore une fois, des milliers de consommateurs peuvent penser que « cela ne m’affectera pas » : le marché du lait d’avoine/amande/soja, etc.
Le drame est qu’au Portugal – un petit pays au cœur énorme (comme tant d’Ukrainiens l’ont découvert ces derniers jours horribles) – 20% de la population (environ deux millions de personnes) vit avec moins de 450 € par mois.
Ce ne sont pas des gens qui penseraient même à acheter du lait d’avoine (c’est beaucoup plus cher que le lait normal) ; ils survivent avec les produits de base les moins chers : pain, légumes, viande (principalement porc/poulet), riz/pommes de terre.
« Ils vont devoir faire une énorme gymnastique pour survivre », a déclaré Isabel Jobnet (c’est-à-dire la jonglerie financière, pas l’autre). « Ils n’auront tout simplement pas les marges nécessaires pour survivre. Ils ne peuvent que réduire. Il y aura des enfants qui iront à l’école sans petit-déjeuner et au lit sans dîner », a-t-elle déclaré.
Et dans ce « tempête parfaite » d’imperfections vient un nouveau facteur: un afflux important de réfugiés désespérés avec de jeunes enfants en pleine croissance qui ont besoin d’une alimentation adéquate.
Le Banco Alimentar Contra a Fome aide actuellement à nourrir plus de 500 000 personnes.
« C’est une poudrière», a déclaré Mme Jonet. « Outre l’augmentation de la demande que nous allons recevoir des familles portugaises, les institutions devront répondre à l’affluence des réfugiés. Le système de soutien social pourrait s’effondrer ».
Isabel Jonet travaille dans les banques alimentaires depuis 1994. Elle n’est pas sensationnaliste. Elle sait vraiment de quoi elle parle.
Le gouvernement dit : « Il n’y a pas encore de raison d’envisager des pénuries alimentaires… »
L’article d’Expresso a vu le gouvernement réagir rapidement : « il n’y a, à ce jour, aucune raison d’anticiper une éventuelle pénurie de nourriture », a déclaré un communiqué du ministère de l’agriculture dont la ministre Maria do Ceu Antunes pourrait bien ne pas continuer dans le prochain exécutif, et qui n’a jamais été considéré comme un bon choix dans le meilleur des cas.
Le communiqué poursuit en disant que le ministère « en collaboration avec d’autres secteurs gouvernementaux mène à bien surveillance et suivi permanents de l’approvisionnement alimentaire national ».
A cet effet, « elle s’est réunie le 28 février dernier avec le groupe de suivi et d’évaluation des conditions d’approvisionnement des secteurs agroalimentaire et de la distribution en fonction de la dynamique des marchés’, et aucun risque de rupture d’approvisionnement n’a été signalé.
Une nouvelle réunion avec ce groupe est prévue le 21 mars.
En ce qui concerne les inquiétudes concernant les céréales pour l’alimentation animale importées d’Ukraine, « il existe d’autres sources alternatives pour ces matières premières (Amérique du Sud et Amérique du Nord), avec lesquels des opérateurs sont déjà en contact », indique le communiqué.
Il y a aussi « des opérations en cours et des contacts avec de nouveaux fournisseurs, comme Afrique du Sud ».
Céréales destinées à la consommation humaine comme le blé panifiable, « sont majoritairement importés de France, et ce le circuit est stable et consolidé ».
Concernant les graisses alimentaires, « l’approvisionnement a été assuré, l’accent étant mis sur la disponibilité des l’huile d’olive nationale, dont la saison actuelle a connu une production record.
Quant aux produits alimentaires restants, le ministère de l’Agriculture souligne qu’« il n’y a pas de pression quant à leur disponibilité, ni par la production nationale, ni dans le cadre du marché unique européen ».
Le ministère affirme que tant au niveau national qu’au niveau européen « des groupes sont déjà en place pour surveiller la situation de l’approvisionnement alimentaire, entre les États membres et les associations représentatives de la production, de l’industrie et de la commercialisation, afin d’évaluer et de résoudre les éventuelles contraintes dans les chaînes d’approvisionnement ».
Plus tard dans la journée, le Comité permanent des végétaux, des animaux, des denrées alimentaires et des aliments pour animaux (PAFF) « se réunit à cette fin, et un Conseil des ministres de l’agriculture et de la pêche de l’Union européenne est également prévu le 21 mars, tout comme une réunion du groupe d’experts sur le mécanisme européen de préparation et de réaction aux crises de sécurité alimentaire le 23 mars », explique Lusa.
Dans le cadre de la politique agricole commune (PAC), le ministère de l’agriculture a préconisé d’augmenter la production agricole européenne en autorisant l’utilisation de terres « de repos » pour la production et une action coordonnée et opportune pour anticiper et prévenir d’éventuelles pénuries de matières premières.
« La Commission européenne évalue également d’autres mesures exceptionnelles de stabilisation du marché… Il est prévu que des mesures concrètes soient prises lors de la réunion du Conseil des ministres de l’agriculture et de la pêche de l’Union européenne, qui se tiendra le 21 mars », a réitéré le ministère.
natasha.donn@algarveresident.com avec du matériel supplémentaire de Lusa
