Periquita est l’un des vins portugais les plus connus sur le marché et, étant donné qu’il s’agit du premier vin jamais mis en bouteille au Portugal, ce n’est pas une surprise.
Ici, je me concentre sur la « Reserva », la version un peu plus chic de la bonne vieille Periquita régulière avec l’étiquette blanche et le lettrage rouge qui coûte environ 4 €. Un bon vin bon marché est l’un des avantages de vivre ici au Portugal et bien que je consacre généralement cette chronique aux vins moins courants et beaucoup plus chers, il est parfois bon de revenir à l’essentiel.
Periquita ordinaire est mon vin de poulet ‘piri-piri’. Servi légèrement frais, c’est un rouge agréable, moyennement corsé et très facile à boire que je trouve personnellement beaucoup plus attrayant (ou devrais-je dire moins offensant) que tout autre produit dans sa gamme de prix.
Le cousin chic de Periquita, cependant, le Reserva, est un vin beaucoup plus sérieux qui obtient régulièrement un très respectable 90 points dans Wine Spectator, quelque chose d’assez impressionnant pour un rouge coûtant environ 8 €.
Comme son cousin pauvre, il s’agit d’un rouge mi-corsé, fabriqué dans la sous-région de Setúbal et, dans ce cas, à partir d’un mélange de Castelão avec de plus petites quantités de Touriga Nacional et Touriga Franca. Le vin passe huit mois dans une combinaison de chêne français usagé et de chêne américain neuf.
Au nez, il y a des fruits luxuriants à l’attaque avec quelques notes épicées et un léger toasté du chêne. Doux et rond en bouche avec des tanins souples et une belle finale rafraîchissante.
C’est vraiment beaucoup de vin pour l’argent, et il n’est pas surprenant que la production annuelle de la Reserva, maintenant plus de 1,1 million de bouteilles, soit environ le double de celle de la Periquita ordinaire. Ce n’est en aucun cas un vin à conserver pendant des années et des années, mais un an ou deux de vieillissement en bouteille seront récompensés.
