Le Festival de Gastronomia do Mar (Festival de la gastronomie de la mer), qui se déroule à Tavira du 28 avril au 28 mai. L’événement annuel promet de mettre en valeur les saveurs de la côte sur les menus des 27 restaurants de Tavira qui se joignent à l’édition de cette année du événement.
Le thon, le poulpe, les couteaux, les anchois et les calmars sont quelques-uns des ingrédients qui, avec les vins régionaux et les douceurs, seront mis en valeur pour célébrer le style de vie méditerranéen. Des spécialités savoureuses, affinées par les générations et les traditions, rehaussées de produits frais de saison attendent les visiteurs à Tavira pendant cet événement d’un mois.
« La reconnaissance de la cuisine traditionnelle, caractéristique de la Le régime méditerranéen comme patrimoine culturel immatériel de l’humanité par l’Unesco classification, en accord avec la sagesse et la maîtrise des chefs et des cuisiniers définissent ce Festival », explique l’organisation.
Les visiteurs qui essaieront trois des restaurants participants participeront à un tirage au sort spécial.
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