Cette année, les gourmets auront 31 jours pour parcourir l’Algarve avec leur Rota do Petísco passeports et dégustez de délicieuses spécialités dans quelque 176 établissements participants répartis dans toute l’Algarve, d’Aljezur à Tavira.
Le festival gastronomique annuel revient pour son 13ème édition entre le 15 septembre et le 15 octobre avec les établissements participants des municipalités d’Aljezur, Vila do Bispo, Lagos, Portimão, Monchique, Lagoa, Silves, Albufeira, Loulé, São Brás de Alportel et Tavira.
Le traditionnel Passeport de l’épreuve coûte 1,50 € et garantit l’accès à l’épreuve, le livret étant tamponné à chaque arrêt au stand. « Plus les participants essaient de snacks, plus ils collectent de timbres et plus ils ont de chances de gagner des prix », explique l’organisation.
Chaque établissement propose deux menus : le Menu de collations (collation + boisson), qui coûte 4 €, et le Menu sucré (dessert + collation), qui coûte 2,50 €.
Au sein de la Route, il existe d’« autres » routes, à savoir la Route du monde – une sélection de plats typiques d’autres pays, comme le Cap-Vert, l’Argentine, le Pérou, le Mexique, la Turquie, l’Inde, la Thaïlande, la Chine ou le Japon, permettant aux gourmets de parcourir le monde sans quitter l’Algarve.
Il y a aussi de plus en plus de Options végétariennes avec de plus en plus de restaurants qui les proposent et 15 établissements en servant un en plat principal.
Des chefs régionaux renommés feront du stop sur la Route des Chefs avec Audi – le partenaire de voyage officiel de l’événement. Sur ce parcours, pour 5 € (plat + boisson), les gourmets sont invités à déguster quelques-unes des meilleures spécialités de la région dans des lieux agréables, notamment dans les restaurants d’hôtels.
Le Passeport Rota do Petisco 2023 est déjà distribué par les établissements participants (vous pouvez découvrir lesquels sur www.rotadopetisco.com) et par certains points de vente officiels.
Cette année, quatre couvertures de passeport différentes et très originales ont été réalisées pour les fidèles gourmets qui, au cours de ces 13 années, collectionnent les passeports Rota. Un projet une nouvelle fois signé BuummDesign. Selon l’association Teia D’Impulsos, organisatrice de l’événement, ceux-ci ont été conçus avec des éléments colorés de la gastronomie typique de chaque municipalité – comme les patates douces à Aljezur ou les sardines à Portimão – sur les couvertures « pour attirer toujours plus de jeunes et de touristes étrangers ». à la Route ».
Le Passeport continue également d’offrir un soutien social. Cependant, cette année, le processus sera encore plus stimulant et gratifiant pour les institutions sociales qui souhaitent être soutenues puisque les projets présélectionnés feront partie d’un Bootcamp d’entrepreneuriat social organisé par Teia D’Impulsos. Le jury désignera les « gagnants » en fonction de ceux ayant le plus grand impact social.
