À l’occasion du Festival de la Sardine, la ville portuaire utilisera 500 kilos de poisson frais et 70 figurants pour recréer la manière dont les pêcheurs déchargeaient leurs prises sur le quai de Portimão.
Le matin du 30 juillet, pour célébrer le début de la 28ème édition de la Fête de la Sardine, Portimão et son musée accueillent chaque année la traditionnelle reconstitution de pêcheurs déchargeant des sardines sur le quai.
Les habitants et les visiteurs sont invités à assister à ce spectacle unique et à vivre l’atmosphère vibrante de l’ancienne criée au poisson dans une expérience culturelle immersive. Cette reconstitution culturelle rappelle l’activité pittoresque perdue depuis que le port de pêche a été déplacé sur la rive opposée de la rivière Arade.
L’événement débute avec l’arrivée des chalutiers transportant des sardines, qui devraient accoster au Quai Gil Eanes dans la zone riveraine de Portimão entre 10h30 et 12h00. Ici, les sardines seront déchargées dans l’effervescence typique de l’ancien marché aux poissons par une soixantaine de membres d’associations locales et des bénévoles participants.
Ces « figurants », vêtus de costumes, récitant des phrases typiques et utilisant des moyens de transport de l’époque, s’entraînent pour le spectacle au Musée de Portimão sous la direction de l’acteur Vítor Correia depuis le 8 juillet.
Ensemble, ils déchargeront et « vendront » cinq cents kilos de sardines fraîches, achetées à la criée le même jour par le partenaire Docapesca – Portos e Lotas SA et données à l’organisation de l’événement.
Ceux qui descendront au quai pour assister au spectacle auront l’occasion de recevoir l’un des 3000 billets de dégustation gratuits qui sera distribué aux participants. Chaque billet comprend une collation composée de deux sardines sur du pain et d’une boisson qui peut être réclamée entre le 30 juillet et le 4 août dans l’un des cinq stands de restauration du Sardine Festival.
Un voyage à travers le temps
Cette initiative annuelle vise à évoquer les activités historiques de la criée au poisson, en mettant en valeur l’arrivée des bateaux chargés de sardines, annoncée par la sirène qui alertait les acheteurs de se diriger vers le quai pour évaluer la qualité du poisson.
Une fois le poisson déchargé, la vente aux enchères de sardines commençait par une litanie chantée de valeurs décroissantes, interrompue par le cri de « Chui ! » utilisé pour passer un ordre d’achat.
Après la vente aux enchères, le poisson était emballé dans des caisses pour être congelé ou salé et transporté jusqu’à destination à vélo, en camionnette, en tricycle ou en moto. Ces derniers étaient régulièrement détournés par des enfants qui, provoquant des émeutes, plongeaient rapidement dans la rivière pour s’échapper.
L’atmosphère du marché aux poissons, avec son dynamisme et ses interactions, attirait les curieux et les touristes, favorisant une atmosphère conviviale entre pêcheurs et spectateurs. Cela était particulièrement évident lorsque ceux qui déchargeaient le poisson faisaient griller des sardines pour le déjeuner et offraient aux visiteurs une dégustation de cette spécialité régionale.
Cette reconstitution historique est une représentation tangible du patrimoine touristique et culturel qui façonne la mémoire collective et l’identité de Portimão. En reconstituant le rituel du déchargement des sardines, l’objectif est de préserver ce patrimoine et de renforcer l’attractivité de la zone riveraine de Portimão.
Animations du festival
L’ouverture officielle de la 28e édition du célèbre festival de la sardine de Portimão aura lieu le 30 juillet à partir de 18h00. Les festivités annuelles dureront jusqu’au 4 août et proposeront des sardines grillées, des snacks et des friandises. Il y aura également des stands d’artisanat et de nombreuses animations avec les artistes suivants : Áurea (30 juillet), Sara Correia (31 juillet), Anjos (1er août), Richie Campbell (2 août), Marisa Liz (3 août) et Delfins (4 août).
