Pain de maïs : il est à nouveau possible d’en manger sans danger, selon les autorités

Peut-être une des histoires les plus idiotes de la saison des idiotes s’est terminé alors que l’été a laissé place aux premières pluies de septembre : le « mystère des intoxications suite à la consommation de pain de maïs ». Il s’avère que la cause des plus de 200 rapports d’indisposition temporaire émanait de la contamination de la farine de maïs par Graines de datura. Plantes Datura sont connus pour pousser à côté des champs de maïs, et provoquant ce genre de problème dans le processus par ailleurs banal de production de farine de maïs. Consommées en quantité suffisante, les graines de Datura peuvent être mortelles.

 

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