Portimão prépare le retour d’Arrebita, un festival de cuisine de rue qui réunira 24 grands chefs dans la ville pour cuisiner de délicieux plats à 6,50 € chacun le samedi 16 et dimanche 17 septembre.
« Il n’y a pas d’amour comme le premier et combien Portimão nous a manqué, la ville qui a donné naissance à un festival gastronomique qui change le Portugal », déclarent les organisateurs sur le site Internet de l’événement.
« Dans sa quatrième édition, Arrebita Portimao réunit 24 grands chefs pour deux jours de gastronomie de haut niveau. Aux côtés de chefs renommés de tout le pays, nous avons la détermination de nouveaux talents. Encore une fois, nous comptons sur la présence de producteurs locaux qui sauront apporter et mettre en valeur les produits régionaux.
La liste des chefs renommés qui cuisineront le 16 septembre comprend Gil Fernandes du restaurant étoilé Fortaleza do Guincho à Cascais, Diogo Martins de Zest à Albufeira, Nuno Martins de Numa à Portimão, João Sá de Sála à Lisbonne, Ruben Santos de Casa do Gadanha. à Estremoz, Hugo Guerra de Lobo Mau à Charneca da Caparica et João Correia d’Altis Avenida à Lisbonne.
Le 17 septembre, les chefs vedettes seront José Lopes du restaurant étoilé Michelin Bon Bon de Carvoeiro et Luís Brito du restaurant Michelin A Ver Tavira, la liste complète devant être annoncée prochainement.
L’édition de cette année comportera également plusieurs nouveautés, telles que les « showcookings » – des événements au cours desquels les chefs présentent tout, des techniques de cuisine aux recettes.
« Nous allons non seulement manger mais aussi apprendre à cuisiner ! Durant deux jours, huit chefs invités partageront leurs secrets et enseigneront des astuces culinaires, étape par étape, pour que personne n’en rate une miette », précisent les organisateurs.
Il y aura également des performances live de deux DJ, qui n’ont pas encore été annoncées.
Admission à Arrebita Portimao sera gratuit, tandis que chaque plat servi coûtera 6,50 €. Il est organisé par l’organisateur d’événements Amuse Bouche, qui a reçu en 2020 le Grand Prix de l’Académie portugaise de la gastronomie pour la création du festival.
