Le chef de Portimão Daniel Marreiros était l’un des finalistes de Masterchef: The Professionals, un spin-off pour les chefs professionnels de l’émission télévisée de cuisine compétitive Masterchef au Royaume-Uni.
Marreiros, qui est un ancien élève de l’école hôtelière et touristique de Portimão et qui travaille à Londres depuis 2015, est actuellement le chef cuisinier du Volta do Mar sur Tavistock Street à Covent Garden. Le restaurant a récemment reçu un Bib Gourmand du guide Michelin qui récompense les restaurants qui proposent « de la bonne cuisine à des prix raisonnables ».
Dans un communiqué publié par l’école hôtelière et touristique de Portimão, Marreiros a déclaré qu’il était fan de Masterchef depuis longtemps et qu’il avait déjà pensé à participer. Cependant, ce n’est que cette année qu’il a cru qu’il possédait les compétences nécessaires pour postuler.
« Je n’aurais jamais imaginé que je serais sélectionné pour faire partie de l’émission, et encore moins devenir l’un des finalistes. Je ressens une grande gratitude, cela ne semble toujours pas réel », a déclaré le chef de 28 ans.
Il a qualifié l’expérience d’« incroyable » et a assuré qu’il « ne changerait rien ».
« Au début, ce fut presque un choc de rencontrer en personne le chef Marcus Wareing et la chef Monica Galetti. Mon premier contact avec les caméras lors du mythique Skills Test était un peu étrange », a-t-il déclaré, ajoutant cependant qu’il était « très gratifiant de rencontrer d’autres cuisiniers que je respecte et de voir les différents styles qu’ils apportent à la table ».
Marreiros a également admis que c’est « beaucoup plus difficile lorsque nous ne regardons pas dans le confort de notre canapé.
« Je n’ai que des moments positifs à partager. Sans aucun doute, ma participation à Masterchef a été une expérience très enrichissante, tant sur le plan personnel que professionnel.
