Le lancement d’un livre de cuisine intitulé Cuisiner pour toutes les saisons, manger sainement tout au long de l’année, par un habitant de Lagos Maria do Rosario Magalhães aura lieu le samedi 9 avril à 15h au restaurant Fortaleza da Luz à Praia da Luz.
Le livre de cuisine est une collection de propres recettes de Rosário Magalhães utilisant des ingrédients biologiques de saison pour préparer des plats qui sont à la fois sain et délicieuse. Le fait qu’ils soient faciles à réaliser plaira sans aucun doute aux plus pressés d’entre nous.
C’est le passage de 14 ans de Rosário en tant qu’attaché économique à l’ambassade du Portugal à Paris qui lui a fait découvrir différentes expériences culinaires. Fréquentant différents restaurants, ce sont les végétariens qui l’ont le plus impressionnée, ainsi que la prise de conscience croissante des bienfaits de l’alimentation biologique.
De retour à Lisbonne, elle a suivi des ateliers de cuisine, a commencé à expérimenter la nourriture et a rapidement donné des cours elle-même. Au fil des ans, elle a amassé un grand nombre de recettes. Elle a été persuadée de publier les recettes sous forme de livre et, en décembre de l’année dernière, il a été imprimé en portugais et en anglais.
Le livre est divisé en sections distinctes. Il existe des recettes pour le printemps, l’été, l’automne, l’hiver et toute l’année. Et comme Rosário aime les fêtes, il y a une section sur les occasions spéciales. Dans l’introduction, elle décrit sa philosophie sur la nutrition et la vie saine.
Rosário réside à Lagos depuis 2013. En plus de profiter de l’air merveilleusement frais et du rythme de vie plus lent ici, elle continue de donner des cours de cuisine à l’université locale Senior.
Tout le monde est le bienvenu au lancement du livre. Un petit échantillon de plats préparés par Rosário sera disponible.
Les livres (25€ avec envoi inclus) peuvent également être commandés directement auprès de Rosário :
918 409 470 | rosariomagalhaes@gmail.com
