La nouvelle école d’hôtellerie et de tourisme de Portimão sera déplacée de son bâtiment actuel à Pedra Mourinha vers ses nouvelles installations dans le centre-ville en septembre 2022 – « à temps pour le début de la prochaine année scolaire », a annoncé le conseil local.
L’école sera située dans l’ancienne prison de la ville, à proximité du stade municipal de football, et disposera d’installations et d’équipements « à la pointe de la technologie ». Pour accueillir l’école, le bâtiment fait l’objet de travaux de rénovation à hauteur d’environ 2,3 M€.
Le patron du tourisme national Luís Araújo (président de Turismo de Portugal) et la secrétaire d’État au Tourisme Rita Marques ont visité le site mercredi matin pour voir les travaux. Le 27 septembre 2022 a été fixé comme date d’inauguration officielle de l’école.
« C’est un autre rêve devenu réalité, car ce projet remonte à plusieurs années”, a déclaré la maire de Portimão Isilda Gomes, réélue pour son troisième et dernier mandat dimanche dernier.
« La future école, située dans un quartier noble de la ville, représente une étape extrêmement importante. Si nous voulons avoir l’excellence dans le tourisme, nous avons besoin de professionnels », a déclaré le maire.
« Plus nous investissons dans la qualification professionnelle, meilleure est notre compétitivité en termes de destination touristique.
De son côté, le secrétaire d’État a applaudi la rénovation d’un bâtiment abandonné depuis des années sans « aucune utilité pratique » – ce qui était le cas de l’ancienne prison.
Rita Marques a également placé la barre haute pour la région, révélant que son « objectif » était de faire de l’Algarve la « meilleure destination au monde pour la formation des professionnels du tourisme ».
« Nous devons continuer à travailler dur pendant ces moments difficiles. Il est important d’avoir toutes les lignes de financement disponibles, si le tourisme doit devenir un moteur encore meilleur pour la croissance économique. Nous devons régénérer le secteur et l’aider à retrouver les niveaux dont il se vantait en 2019 », a déclaré le secrétaire d’État.
Luís Araújo a également insisté sur l’importance d’avoir des professionnels formés dans le secteur.
« Nous ne pouvons pas fournir une bonne formation si nous n’avons pas l’équipement, et cette infrastructure sera innovante, de la plus haute qualité, non seulement pour les étudiants de Portimão mais aussi pour ceux de l’étranger, car nous devrions être un exemple en matière de accueillir des gens d’autres pays », a-t-il déclaré.
L’école d’accueil et de tourisme de Portimão compte actuellement 163 étudiants, la plupart originaires de l’ouest de l’Algarve et du bas Alentejo. Cependant, il y a aussi des étudiants du Brésil, du Cap-Vert, d’Ukraine, de Moldavie et de Roumanie.
La nouvelle école devrait offrir les cours suivants : service de restauration et de bar, service de cuisine et de pâtisserie, gestion des aliments et des boissons et gestion et production de la cuisine.
Le bâtiment comprendra huit salles de classe équipées « des dernières technologies », deux cuisines avec « des équipements de pointe », un auditorium d’une capacité de 140 personnes et un espace avec des cuisines individuelles, ainsi qu’un bar de formation et restaurant.
Par MICHAEL BRUXO
michael.bruxo@algarveresident.com
