Le festival de la patate douce d’Aljezur revient du 26 au 28 novembre dans le but de montrer à tout le monde pourquoi les habitants considèrent les patates douces d’Aljezur comme les “meilleures du monde”.
Après une édition très différente l’année dernière qui consistait principalement à livrer des patates douces à domicile, le festival reviendra à l’Espaço Multiusos de la ville avec « quelques restrictions et adaptations mais beaucoup plus proche d’un événement normal ».
De retour, plusieurs stands vendant des « petiscos » (plats de petite taille), qui mettent tous en évidence les différentes façons dont les patates douces locales peuvent être utilisées pour créer des plats alléchants.
Les visiteurs pourront également essayer des patates douces rôties ou frites sur place, ou simplement acheter les patates douces lors de l’événement et essayer de les cuisiner à la maison.
La polyvalence de l’ingrédient sera également à l’honneur, avec des stands vendant de tout, des chocolats et liqueurs de patates douces aux confitures, eaux de feu (« aguardente »), glaces… et même bières artisanales !
Des dizaines d’exposants participeront également aux festivités, vendant des produits du terroir et de l’artisanat.
Dans une déclaration à la presse, le conseil d’Aljezur a déclaré que prouver la qualité des patates douces de l’arrondissement a été une « préoccupation permanente » de l’autorité locale au cours des dernières décennies. Pour ce faire, le conseil a collaboré avec l’association locale des producteurs de patates douces.
« Le festival est l’un des aspects les plus visibles de ce partenariat, son objectif principal étant de valoriser la production agricole de ce produit centenaire qui a une saveur et des caractéristiques uniques », ajoute-t-il.
Le festival débutera à midi les trois jours et se terminera à minuit les 26 et 27 novembre et à 22 heures le 28 novembre.
L’entrée et le stationnement sont gratuits.
michael.bruxo@algarveresident.com
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