Armação de Pera se prépare pour le retour du populaire « Festival da Caldeirada e do Mar » événement gastronomique, qui met en lumière les délicieux poissons et fruits de mer pêchés localement.
Devrait avoir lieu entre 27 et 29 mai l’événement s’inspire de la « caldeirada » portugaise, un ragoût typiquement cuisiné avec du poisson ou des fruits de mer, des pommes de terre et des poivrons.
Les organisateurs encouragent les restaurants locaux à s’inscrire jusqu’au vendredi 8 avril. Pour participer, les restaurants et les restaurants doivent servir de préférence un plat « caldeirada » ou un autre plat typique de l’Algarve à base de fruits de mer locaux. Ils doivent également servir au moins un vin produit dans la commune de Silves et des desserts à base de produits locaux, comme l’orange de Silves.
Les restaurants peuvent s’inscrire en remplissant le formulaire disponible en ligne www.cm-silves.pt
