Après une série “réussie et limitée » de quatre événements cet été, l’expérience gastronomique de la table du chef se transforme en une série d’un an au Pine Cliffs Resort à Albufeira, la prochaine étant prévue ce samedi (1er octobre) à 20h.
Selon la station, un événement Chef’s Table aura lieu tous les samedis jusqu’à la fin de l’année dans la cuisine de MIMO Algarve.
Les participants seront accueillis par les chefs et les sommeliers de la station, tandis que certaines éditions spéciales, encore à annoncer, mettront également en vedette des chefs invités VIP.
À leur arrivée, les participants pourront profiter d’un verre de bienvenue servi sur la place du citron du complexe, suivi d’un dîner de huit plats, avec un menu soigneusement élaboré qui vise à mettre en valeur les meilleurs produits de saison de l’Algarve, accompagnés de vins locaux.
Pendant le dîner, les chefs s’assiéront avec les invités à table afin qu’ils puissent profiter du repas ensemble, créant une « expérience unique et intime », selon le complexe.
La cuisine ouverte de MIMO Algarve permettra également aux clients de regarder les chefs préparer chaque plat et d’en savoir plus sur les techniques et les ingrédients utilisés.
Chaque « table du chef » aura lieu entre 20 h 00 et 23 h 00 et le nombre de places est limité. Les prix commencent à 160 € par personne et les réservations doivent être faites à l’avance.
Ces événements « réservés aux adultes » resteront ouverts aux clients du complexe ainsi qu’à toute personne intéressée à participer.
MIMO Algarve est ouvert toute l’année et propose également des dégustations de tapas et de vins, un Espresso Bar spécialisé dans les cafés signature et la pâtisserie artisanale, et une boutique de produits régionaux tels que thés, confitures, miel et la nouvelle bière artisanale Falésia.
Il accueille également des ateliers permettant aux participants de tous âges d’en savoir plus sur les plats locaux, d’apprendre de nouvelles techniques et d’essayer les « meilleures saveurs de l’Algarve ».
Pour plus d’informations ou pour réserver votre place aux prochains événements de la Table du Chef, rendez-vous sur www.pinecliffs.com/pt/chefs-table/
