Je viens de lancer une nouvelle fonctionnalité sur le Good Morning Portugal ! spectacle – « Try Something Portugais » -, je l’espère, un service inspirant et éducatif pour mon public, bien qu’il s’agisse d’une entreprise quelque peu risquée pour moi, à en juger par certaines des premières réponses.
La première suggestion qui a atterri sur mon bureau virtuel a été d’essayer de « ruiner un régime » – Tortas de Guimarães, qui, après une recherche rapide en ligne, semble être une délicieuse pâte feuilletée remplie d’une « combinaison de sucre, de jaunes d’œufs, d’amandes moulues et de courge ». Ingrédient spécial ? Graisse de porc fondue (pingue des roses).
Je me vois les savourer en direct dans l’émission avec mon café du matin, trempés brièvement après la cuisson comme il se doit dans du sirop, avec leur revêtement croustillant et brillant scintillant sous l’éclairage du studio. Ceci grâce à Virginia qui a depuis ajouté Ovos Taupes à la liste, clairement fan des confiseries nationales.
À côté de ces délices fabriqués à l’origine par des religieuses, d’autres défis incluent Alheira de Mirandela « les vrais, pas industriels », a ajouté « António », très précis dans sa demande. Francesinha », a déclaré « Darren », comme le ferait un nouveau Nordiste portugais. « Une oreille de cochon entière », tel est le défi lancé par « Michael », qui a ensuite rétrogradé son gant gastronomique à « juste une bonne bouchée » parce qu’il me considère comme « un ami » !
Mais à part les choses que je pourrais mettre dans ma bouche ou renverser sur mon microphone ou mon clavier dès le matin, « se garer sur un rond-point » était la suggestion effrontée de mon homonyme Carl Hyde, lui du nouveau groupe immobilier fringant de Lisbonne. – L’agence – que vous avez peut-être vu à la télévision américaine.
Pour moi, se garer aux ronds points est une de ces habitudes qui vous distingue comme un vrai Portugais, ou si vous êtes étranger, quelqu’un de vraiment acclimaté. Le genre de personne qui organise peut-être un pique-nique impromptu au bord de la route, mâchant une oreille de cochon susmentionnée, suivi d’un dessert de oeufs taupeset arrosé d’un jus d’orange de l’Algarve.
Il s’agit clairement d’un scénario portugais de niveau Jedi, et pas pour le lusophile novice, mais cela nous fait réfléchir aux autres signes qui existent ; la vraie portugaisité qui sont si naturellement et habilement exécutées par nos hôtes, et les pratiques que nous pourrions adopter pour mettre en valeur notre propre assimilation.
Conformément à mon invitation publique, je me suis engagé à m’arrêter à un rond-point, ce qui devra bien sûr coïncider avec l’une des émissions extérieures occasionnelles dont j’apprécie au-delà de notre studio de la Côte d’Argent.
Il s’avère que le suivant est diffusé en direct du ‘Cerveja na Aldeia’ fête de la bière, avec un microphone dans une main et une bière brassée indépendamment dans l’autre, donc certainement pas depuis un rond-point à cette occasion !
Si vous êtes étranger, puis-je vous demander à quel point vous pensez être ou devenir portugais ?
Ces derniers temps, et alors que je célèbre mon sixième anniversaire ici, j’avoue que j’abandonne mes rêves fous d’intégration de la première génération, en imaginant que mes enfants et les leurs pourraient en faire un travail meilleur et plus complet. Mais cela ne doit pas m’empêcher d’essayer en attendant, peut-être de faire semblant jusqu’à ce que j’y arrive. Mieux encore, avoir mon imitation des meilleures méthodes portugaises signale une flatterie sincère.
Si vous souhaitez vous joindre à moi dans un effort sans faille pour devenir plus authentiquement portugais, faisons d’abord le vœu de commencer chaque journée en n’oubliant pas de prendre contact avant d’aborder le cœur de la conversation et les exigences égocentriques de nos interactions sociales.
Permettez-moi de m’expliquer en mentionnant ici les paroles du grand Stephen Covey qui disait : « cherchez d’abord à comprendre, ensuite à être compris », et au Portugal, adaptant son sage conseil pour « chercher d’abord à dire bonjour et alors répondez à vos besoins ».
Dans ce pays, si vous vous concentrez davantage sur le processus que sur le résultat, vous verrez que nos hôtes ont tendance à diriger avec connexion, établissant un contact humain à humain avec la salutation appropriée à l’heure de la journée.
Après avoir offert votre « Olá ! suivi d’un « bom dia », d’un « boa tarde » ou d’un « boa noite » (dont la sélection appropriée nécessite un autre article entier), vous êtes alors prêt à demander de la nourriture, des boissons, une résidence ou toute autre question. pourrait être à portée de main.
Obtenir directement aux affaires n’est pas conseillé, même si vous venez d’une culture où le temps c’est de l’argent, où certains pourraient dire que vous devriez rester si vous placez les transactions avant les relations.
J’ai peut-être été un peu prématuré ici. Les conseils en matière de relations sociales qui viennent d’être proposés vous ont peut-être demandé de prendre un ticket avant de vous retrouver face à l’être humain dont vous avez besoin de l’aide ou de l’attention. Si tel est le cas, emportez le morceau de papier – que ce soit au comptoir de charcuterie ou dans Finances – et ne le prenez pas personnellement.
Ce que vous pourriez perdre en ayant le sentiment d’être réduit à un nombre sera plus que compensé lorsque ce « moment d’alléluia » arrivera et ce sera votre tour. Au Portugal (et cela s’applique aussi bien à la file d’attente d’un distributeur automatique qu’à un bureau gouvernemental ou à la section boucherie de votre supermarché), quand c’est VOTRE tour, c’est vraiment VOTRE tour de briller et de profiter de votre moment sous les projecteurs du service.
Vous avez attendu, et maintenant d’autres doivent aussi le faire, alors que vous parcourez une commande très détaillée, interrogez avec ressentiment vos mystérieuses amendes ou recherchez un morceau de papier dont vous jurez qu’il se trouvait dans votre système de classement portable la dernière fois que vous étiez assis. cette chaise.
Ce qui, bien sûr, nous amène à la familiarité méprisante de ces chaises usées, sculptées de façon postérieure, auxquelles font face les fonctionnaires en première ligne de l’administration civique. Ici, alors que vous ressentez la chaleur résiduelle du dernier membre du public assis là, vous devez en savoir plus sur la façon de « être portugais à ce sujet », une phrase que nous avons immortalisée sur nos tasses à café.
Pour occuper cette position prisée, vous avez clairement pris un ticket et, lorsqu’on vous a appelé, prononcé une salutation appropriée avant de définir le but de votre visite. Ce que vous devez savoir ensuite, pour le bien de votre tension artérielle et de votre santé mentale, c’est que même après avoir fait toutes ces choses, vous devrez peut-être faire ce même pèlerinage bureaucratique, peut-être encore deux, voire trois fois, pour mettre un point sur ces métaphoriques. ‘i’ et croisez ces ‘t’ symboliques. De plus, des cachets officiels peuvent parfois être exigés, et j’entends par là presque à chaque fois.
Pour les toujours portugais comme pour les amateurs ou les aspirants, c’est l’eau incontestée et d’une chaleur rassurante dans laquelle nous nageons. Notre nouvelle normalité est le vieux normal pour la société dans laquelle nous nous intégrons, dont les inconvénients exaspérants sont tous relatifs, subjectifs et avec lesquels il vaut finalement la peine de travailler.
Peut-être qu’un jour les scientifiques prouveront que votre niveau de résignation et d’acceptation d’un tel traitement est directement proportionnel à votre quotient de conscience. La portugaisité?
Tout comme on ne peut pas faire une omelette sans casser des œufs, on ne peut pas devenir Portugais sans être Portugais. Immerge toi. Être impliqué. Utilisez votre « PI », votre Renseignement portugaistout comme nous sommes invités ces jours-ci à utiliser notre intelligence émotionnelle (EQ).
Travaillez également votre ‘PQ’, votre Quotient portugais. Garez-vous sur un rond-point, appelez-le ‘torride” Ne portez pas de toast et, dans la mesure du possible, coupez votre sandwich ou votre gâteau en deux, pour des raisons que nous n’avons pas besoin de remettre en question ou dont nous n’avons pas besoin de nous méfier.
Être ou devenir Portugais n’est pas un sport de spectateur. Obtenez « un peu de peau dans le jeu » et rejoignez-moi. « Soyez portugais à ce sujet » et essayez quelque chose de portugais. Faites-moi savoir comment vous vous en sortez et dites-moi ce que vous voulez que j’essaye en LIVE sur le Bonjour Portugal! montrer. Je le prendrai pour l’équipe, Team Portugal, et ensemble, amusons-nous en profitant de tout ce que cette terre sans cesse fascinante a à offrir.
Envoyez-moi un email à [email protected]
Carl Munson est l’hôte du Good Morning Portugal ! diffusé tous les jours de la semaine sur YouTube et créateur de www.learnaboutportugal.comoù vous pourrez apprendre chaque jour quelque chose de nouveau sur le Portugal !
