C’est un cépage que tout amateur de vin portugais associe immédiatement à la région du Dão et à la variété derrière tous les grands vins blancs qui y sont produits.
Je faisais mes courses dans mon local Intermarché la semaine dernière et ce vin a attiré mon attention dans la section Algarve, étant fabriqué à partir du Raisin Encruzado. Je suis à peu près certain que c’est le premier et le seul vin d’Algarve élaboré à partir de ce cépage et, même si je ne connaissais pas le producteur, je n’ai pas pu résister à l’envie de prendre une bouteille à essayer (7,96 €).
Les informations sur l’étiquette sont très rares mais, après quelques recherches sur Google et un appel à un numéro de téléphone que j’ai trouvé en ligne, un peu de lumière a finalement brillé sur ce qui promet d’être un nouveau projet viticole très intéressant ici en Algarve.
Le vignoble est situé à l’est de l’Algarve, plus précisément entre Luz de Tavira et la lagune de Ria Formosa, d’où le nom de Monte da Ria.
Il s’avère que le producteur est bien établi dans la région du Dão et a décidé de commencer également à produire du vin en Algarve. Le projet est une idée originale de Vicente Marcos, qui m’a dit qu’il se développe également dans d’autres régions du Portugal et qu’ici en Algarve, ils sont en train de planifier leur propre adega au vignoble. Mais pour l’instant, plutôt que d’externaliser la production, ils ont pris la décision respectable de créer leurs propres installations de vinification temporaires à l’aide d’une unité industrielle près de Tavira.
Il m’a également dit que, parmi d’autres variétés qu’il a plantées à la quinta, il y a mon cépage rouge portugais préféré, le Baga, et que le vin du millésime de l’année dernière vieillit actuellement en fûts de chêne français.
Revenons au vin en question, les cépages Encruzado à Dão sont très souvent boisés, car c’est un cépage qui produit des vins pleinement aromatisés qui se portent bien en fûts de chêne et se prêtent au vieillissement. Mais c’est un vin non boisé, assez léger et très frais avec beaucoup de belles notes de fruits blancs au nez, une bonne acidité et une belle finale nette. Cela semble être un autre domaine viticole prometteur de l’Algarve qui mérite d’être surveillé.
