Le restaurant étoilé Bon Bon de Carvoeiro fêtera ses 10 anse anniversaire avec un événement spécial les 24 et 25 février intitulé « 10 ans, 10 chefs ».
L’événement verra une sélection de chefs étoilés préparer une expérience spéciale d’accords mets et vins.
bon bon chef José Lopes fera équipe avec quatre chefs différents chaque soir.
La première soirée mettra en vedette le chef Luis Brito de A Ver Tavira (une étoile Michelin) ; Gil Fernandes de Fortaleza do Guincho (une étoile) à Cascais ; Diogo Pereira du Cascade Wellness & Lifestyle Resort à Lagos; et Oscar Geadas de G Pousada à Bragance (et ancien hôte de Masterchef Portugal).
La programmation de la deuxième soirée sera composée de Joao Marreiros de Loki à Portimão ; Léonel Pereira de Check-in Faro; Pedro Lemos de son restaurant éponyme (une étoile) à Porto ; et Alipio Branco de Casa Velha à Quinta do Lago.
Le menu s’inspirera de la cuisine portugaise classique, dans l’esprit de Bon Bon, et « profitera des meilleurs ingrédients nationaux disponibles à cette période de l’année ».
Le propriétaire de Bon Bon, Nuno Diogo, a déclaré que chaque soirée sera limitée à 40 invités, qui bénéficieront d’un verre de bienvenue, d’un champagne et d’un accord mets-vins avec leur repas. Le prix est de 300 € par personne.
Situé dans la région de Sesmarias, avec vue sur les collines de Monchique, Bon Bon offre aux visiteurs une expérience culinaire de niveau Michelin qui met la cuisine portugaise et algarvienne à l’honneur.
« L’adaptation aux nouvelles circonstances a signifié que nous avons dû changer et faire les choses différemment. Par conséquent, nous avons décidé de renforcer notre soutien aux producteurs locaux et de ramener nos traditions perdues à la table. Nous avons décidé d’être courageux, de faire les choses différemment et d’apporter une touche contemporaine à notre gastronomie traditionnelle », explique le chef José Lopes sur le site internet du restaurant.
282 341 496 | reservas@bonbon.pt | www.bonbon.pt
