Avis aux amateurs, le restaurant Atlântico du Vila Vita Parc, situé à Porches, en Algarve, participera ce mercredi 21 mars à l’évènement « Goût de France », qui chaque année rend hommage à la cuisine française.
« Exclusivement pour cette journée », le chef Manfred Kickmaier proposera un menu spécial, composé d’un apéritif, d’une entrée, d’un poisson ou d’une viande en plat principal, de fromage et d’un dessert. Le tout sera évidemment accompagné d’une sélection soignée de vins français.
Quelques plats seront mis à l’honneur, comme le foie gras poêlé aux pommes avec une salade de céleri et des fruits confits, la bisque de homard ou encore le filet de bœuf à la façon d’Escoffier avec des champignons sauvages, des pommes de terre Anna et une sauce au poivre.
L’opération Goût de France, initiée par le célèbre chef Alain Ducasse, est une manifestation originale et ludique qui se déroulera, pour la quatrième année consécutive, sur cinq continents différents et dans plus de 150 pays. Plus de 3000 chefs vont y participer.
Le prix est de 78 € par personne. Il vous faudra contacter le Vila Vita Parc pour réserver votre table au restaurant Atlântico ce mercredi 21 mars.
+351 282 310 000 | fb@vilavitaparc.com
