Même si nous passons la majeure partie de l’année à attendre avec impatience les chaudes journées d’été, les mois de juillet et d’août peuvent parfois devenir un peu trop intenses, et une certaine sérénité bien méritée est nécessaire, loin de la foule animée de l’été.
Alors, à cette occasion, nous avons décidé de visiter le Domaine viticole João Clara, un établissement traditionnel et familial situé sur la EN125, juste avant Aqualand. Pour ceux qui recherchent quelque chose d’un peu différent et qui souhaitent s’immerger dans l’esprit authentique de l’Algarve, une visite dans ce domaine viticole vaut le détour !
À notre arrivée, nous avons été chaleureusement accueillis par le propriétaire, qui nous a fait visiter en détail le domaine viticole. L’atmosphère intime et la touche personnelle nous ont immédiatement fait sentir très heureux d’être là. En parcourant les vignobles et les installations, nous avons été captivés par le dévouement et les touches personnelles qui ont été apportées à cette entreprise.
Le domaine produit une impressionnante variété de 13 vins différents, soit environ 55 000 bouteilles par an. Chaque vin raconte sa propre histoire, reflétant la passion et le savoir-faire de la famille qui le produit.
Nous avons eu le plaisir de visiter les différentes sections où sont produits et élevés les vins. Le processus, comme l’explique le propriétaire, est un mélange de tradition et d’innovation, garantissant que chaque bouteille de vin est de la plus haute qualité. Nous avons également eu l’occasion de rencontrer certains des animaux de la ferme qui ajoutent au charme rustique du lieu.
Le point culminant de notre visite a été, sans aucun doute, la séance de dégustation de vins. Installés dans un espace confortable avec la propriétaire, nous avons dégusté une gamme de leurs vins qui étaient très impressionnants, et les connaissances et l’enthousiasme de la propriétaire ont rendu l’expérience encore plus agréable – elle avait même proposé une sélection impressionnante de tapas pour accompagner la dégustation de vins.
À la fin de notre visite, nous n’avons pu nous empêcher de nous sentir extrêmement reconnaissants pour l’expérience sereine et enrichissante que nous avons vécue à João Clara, et honorés par le fait que cela ait été fait par nul autre que la propriétaire elle-même ! Nous vous recommandons de réserver à l’avance pour vous assurer de bénéficier de l’expérience complète et sans précipitation que ce bel endroit a à offrir.
Un autre endroit parfait
Sur le chemin du retour vers Carvoeiro, nous avons fait un arrêt pour dîner à Le Biergarten de Vila Vita à Porches. Niché à l’écart des lieux bondés, ce biergarten de style bavarois était l’endroit idéal pour se détendre. L’atmosphère était détendue et accueillante, ce qui en faisait un endroit idéal pour un repas, une collation ou même une simple bière rafraîchissante. La cuisine bavaroise était d’excellente qualité, ajoutant une touche différente à notre journée.
Pour ceux qui cherchent à explorer l’Algarve au-delà de ses célèbres plages et de ses lieux touristiques animés, une visite au domaine viticole João Clara suivie d’un repas au Biergarten de Vila Vita sur le chemin du retour, offre le repos parfait.
Saisissez l’opportunité d’être un touriste chez vous et découvrez les trésors cachés qui se trouvent juste hors des sentiers battus.
Par MARIE PATTERSON
