C’est un bon look « nata », pour ainsi dire, n’est-ce pas ? Ramasser cette petite cuillère qui est venue avec votre café (ainsi que deux sachets de sucre obligatoires, que vous en ayez besoin ou non), et – avec peut-être une lueur de méfait ou de joie – vous plongez votre colher (cuillère) dans votre crème pâtissière. Imparque, vulgaire même, vous pourriez dire, et je sais que c’est ce que je pensais lors de l’apprentissage de cette perversion basée sur une pâtisserie.
Et en mettant en lumière cette affaire, il semblerait que j’ai frappé un nerf culturel, peut-être même provoqué une fracture dans la société portugaise autour de la cuillère, qui a tout commencé par le mème apparemment inoffensif que vous voyez avant vous. L’auteur m’est inconnu, à toutes fins uonymes – une condition dans laquelle ils peuvent préférer rester, étant donné ce qui a suivi la semaine dernière.
Avant de plonger profondément (dans la bonté crème que nous connaissons et aimons), je me rends compte que, en ces temps polaires, personne n’a besoin d’un autre problème sur lequel tomber, ou de devenir délicat et déclenché. Mais c’est une affaire sérieuse, digne, à mon avis, de l’attention présidentielle ou du Premier ministre, et sinon cela, au moins une certaine délibération ambassadoriale.
« Que ferait Chris Sainty ? », Vous pourriez pleurer, à la recherche de conseils des Britanniques distingués. «Et quelle sera l’attente placée subrepticement sur John Arrigo, car il mord pour la première fois dans la tarte mondiale du Portugal, à titre officiel?
Au fur et à mesure que j’écris, je suis bien conscient que le nouvel ambassadeur américain, ou quiconque d’ailleurs, ne devrait pas regarder de cette façon une réponse autoritaire ou concluante, divisée comme je suis sur ce que vous pourriez imaginer serait une question simple.
En voyant d’abord la soi-disant « façon correcte de manger un pastel de nata », J’étais honnêtement énervé. Quoi avec ma propre éducation stricte qui n’arrête que quelques centimètres à moins de terminer l’école et a accumulé des hypothèses sur l’exactitude des Portugais dans certaines situations, j’ai deviné que la cuillère ne serait pas toléré.
Je pensais que ce que j’appellerais le « Pétisco Precept » s’appliquerait. Par là, je veux dire la façon impressionnante de nos hôtes peut tendre habilement n’importe quelle sorte de collation à la main-d’œuvre dans une main, vêtu de manière impressionnante dans l’un de ces serviettes à feuilles grasses qui ornent les comptoirs de café et les tableaux de table.
Et d’ailleurs, ce n’est que lorsque vous essayez de nettoyer une boisson renversée au Portugal que vous réalisez que les serviettes portugaises n’existent pas à cette fin; Ils sont disponibles, il finit par se faire face, pour protéger les doigts et les vêtements des clients du café contre la graisse dérivée des collations, les granules de sucre capricieux et – dans ce cas – des confettis de pâtisserie feuilletée. Ce, Je pensais que c’est sûrement la bonne façon de passer un nata, et la méthode illustrée ici, est les actes répréhensibles pardonnables d’une récente arrivée, désireuse de se régaler de l’un des grands cadeaux de ce pays au monde.
Maintenant, la plupart du jeudi soir, je suis en compagnie non seulement d’une gamme stellaire d’experts en migration portugaise, mais aussi d’un comité de consultants culturels. Alors que les expatriés hebdomadaires expatriés le Portugal de style Q&R de style « hôtel de ville » touchent à sa fin, je me suis habitué à demander au panel ce que j’appelle ma « question culturelle ».
Après une heure de conseils intenses, cela sert de nettoyant en palais souvent fascinant et éducatif. Sans pénurie de culture portugaise et d’énigmes sociales, cela est devenu quelque chose d’une institution et d’un excellent moyen pour quiconque, cherchant à déménager au Portugal, d’apprendre, tout en étant diverti, par des «vrais» Portugais.
Je pensais que la semaine dernière, ce serait mon opportunité de mettre enfin la question de à la cuillère ou à ne pas déposer au lit, avec une confirmation officielle finale que l’acier inoxydable n’appartient pas le jour à nos Natas, une fois qu’ils ont quitté la boulangerie et sont lancés en toute sécurité dans leur dernier voyage dans nos gorges et nos estomacs.
Imaginez ma surprise alors, quand à un homme (et à une femme, je devrais ajouter) tous s’est avéré « être coupable comme inculpé », brisant mes illusions et mes idées préconçues.
Dans les heures et les jours délicats et traumatisants qui ont suivi, l’opinion a continué à être divisée et enflammée par la nouvelle de choc qui – comme moi – de nombreux étrangers favorisaient la mode des doigts, tout en déversant un mépris et en se sentant mal à l’aise avec la cuillère indigène. Les commentaires qui sont rapidement apparus en partageant une vidéo de moi-même se livrant à l’acte, comprenaient: « Mettez-le simplement dans votre gob ! » (Ray Thomson), « Blasphémois » (musicien basé à Porto, Michael Bliss), « Non aux cuillères !!! » (Paul Rees de cette publication estimée), « Je ne peux pas croire que vous vous laissez filmer en faisant cela. Vous savez, c’est sur Internet pour de bon… »(Dan Thompson), et simplement : « celui-ci fait mal » (Josh, des expatriés partout).
L’exception portugaise notable, qui semblait prouver la règle, a dit : « Pas de cuillère pour moi. Je le mange juste en deux bouchées, je fais un gâchis mais j’adore ! » (Vous savez qui vous êtes !).
Il semble que ce ne soit pas seulement le « TIAS » de Cascais (les dames AB Fab qui déjeuner dans cette ville exclusive et haut de gamme) qui pourrait recourir aux couverts, probablement pour ne pas gâcher leur maquillage; C’est tout le pays! Les «Cougars de la crème pâtissière» ne sont pas les seuls à devenir chauds sous le colherc’est n’importe qui et tout le monde, qui a une demi-chance, et tous de l’un des meilleures pâtisseries du monde.
Je pense que je vais partir de saupoudrer de cannelle, ou non, pour une autre occasion, car je ne suis pas sûr de pouvoir prendre d’autres bombes culturelles cette semaine. Mais il va montrer, encore une fois, que les anciens clichés sur la création d’hypothèses et les livres par leurs couvertures sonnent vrai. Ou est-ce une preuve supplémentaire de ce délicieux don portugais de défier l’évidence, et toujours prêt avec un « cela dépend » – ce qui si vous êtes portugais a un sens, mais comme un étranger vous garde largement aux yeux avec émerveillement et, de mon point du point de vue, plein d’admiration. Surtout.
Découvrez ce que l’équipe des Expats Portugal Dream a dit, lorsqu’on lui a posé cette question profonde et sondage, ainsi que ce qui s’est passé lorsque Carl a essayé pour lui-même www.goodmorningportugal.com
Par Carl Munson
Carl Munson est l’hôte du Good Morning Portugal! Show tous les jours de la semaine sur YouTube et créateur de www.LearnaboutportUgal.comoù vous pouvez apprendre quelque chose de nouveau sur le Portugal tous les jours!
