Ce vin est nouveau à Apolonia supermarchés de l’Algarve, au prix de 11,49 €. Ayant déjà essayé le reserva rouge et ayant été impressionné, j’étais curieux d’essayer ce blanc réserveélaboré à partir d’un mélange des variétés traditionnelles du Douro Viosinho, Malvasia Fina et Rabigato.
Il est indiqué sur la contre-étiquette que le vin est élevé en fûts de chêne français et hongrois de 300 litres, avec bâtonnage, je m’attendais donc à quelque chose du genre d’un Douro blanc riche et complexe qui coûterait normalement beaucoup plus cher et serait probablement trop boisé à mon goût.
Mais il s’avère que le vieillissement en fûts de chêne ne dure que six mois dans des fûts usagés, de sorte que le chêne a ici une influence minime. En fait, il n’y a aucun signe de chêne au nez, avec des agrumes et de la pêche au premier plan ainsi que de subtiles notes florales.
Frais et net en bouche, le vin est joliment équilibré avec une bonne acidité. C’est un blanc avec suffisamment de texture et de corps pour bien s’accorder avec les viandes blanches, mais suffisamment léger et frais pour être dégusté seul. Un rapport qualité-prix exceptionnellement bon (à notre époque) pour un blanc du Douro de haute qualité.
Par Patrick Stuart
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