Les organisateurs ont salué une autre édition réussie de la route gastronomique Rota do Petisco, qui voit des restaurants de l’Algarve servir des « petiscos » spéciaux (plats de petite taille) pendant environ un mois.
Teia D’Impulsos, l’association qui organise l’événement qui a eu lieu entre le 10 septembre et le 10 octobre, a déclaré qu’il avait contribué à déclencher la reprise des restaurants de l’Algarve à un moment où ils se remettent encore sur pied en raison des effets de la pandémie.
L’événement aurait généré un « impact économique direct d’environ 400 000 € », avec plus de 135 000 « petiscos » vendus, soit une augmentation de plus de 20 % par rapport à l’édition 2020.
Nuno Viera, le coordinateur de l’événement, a déclaré que l’accueil de l’événement en 2021 représentait un défi pour l’association en raison des « difficultés » imposées par la pandémie de Covid-19.
« Heureusement, la réceptivité des restaurants, des partenaires et des clients à embrasser une autre » Rota « a fait de cette édition un autre cas de succès », a déclaré Vieira, ajoutant que les organisateurs prévoyaient déjà le retour de l’événement en 2022.
Le concept de la Rota do Petisco est simple : chaque restaurant participant présente un plat ou un dessert format tapas à « des prix très attractifs ». Toutes sortes de restaurants y participent, des « tascas » portugaises traditionnelles aux restaurants asiatiques et italiens.
L’objectif est d’encourager les gens à découvrir de nouveaux restaurants et de nouveaux aliments.
Pendant ce temps, les organisateurs ont également annoncé qu’ils avaient collecté environ 20 000 € pour une œuvre caritative grâce à la vente du passeport de l’événement – qui a été vendu pour 1,5 € comme guide des restaurants participants.
Cette année, l’argent récolté ira à neuf entités : Associação de Dadores de Sangue do Barlavento do Algarve (ADSBA), Bombeiros Voluntários de Monchique e de São Brás de Alportel, Casa do Povo de São Bartolomeu de Messines, Centro de Apoio ao Sem Abrigo, ECOS – Oficina de Dança, Fundação Irene Rolo, Grupo Desportivo Odeceixense et HELP – Apoio ao Cuidador.
