Environ neuf tonnes de coques (« berbigão ») cueillies illégalement ont été saisies par l’unité de contrôle côtier de la GNR dans l’estuaire de Ria Formosa près d’Olhão vendredi dernier (17 septembre).
Pris en flagrant délit, les deux hommes, âgés de 19 et 32 ans, ont été identifiés et remis des notices (autos de contraordenação), a indiqué la GNR dans un communiqué à la presse.
Les coques ont été saisies après que les hommes aient été aperçus en train de les cueillir en dehors des heures légales (qui se situent entre le lever et le coucher du soleil) lors d’une opération de surveillance de routine.
Les bivalves étaient également considérés comme trop petits pour être vendus et les hommes n’avaient pas les permis nécessaires pour récolter des coquillages dans cette zone, a déclaré le GNR qui a rendu les coques dans leur « habitat naturel ».
« Les ressources maritimes doivent être explorées de manière à garantir la durabilité environnementale, économique et sociale à long terme de la pêche sur la base des données scientifiques disponibles, tout en garantissant également les revenus des pêcheurs », a déclaré le GNR.
Les coques sont un mets très apprécié en Algarve. Avant la pandémie, le village de Figueira à Portimão accueillait son festival des coques chaque année en septembre, servant souvent plus d’une tonne de coques.
L’une des façons les plus populaires de cuire les coques est de les faire cuire à la vapeur dans un peu d’huile d’olive, d’ail, de persil ou de coriandre. Ils sont également utilisés dans les plats de riz ou les rissóis (galettes farcies frites).
