Ne manquez pas la 4ème édition de Goût de France. Découvrez le restaurant participant le plus proche de vous.

Good France - Kit Photo - 4

La quatrième édition de Goût de France réunira le 21 mars, début du printemps, plus de 3000 chefs dans 5 continents, pour célébrer la cuisine française. Cet événement, sous la forme d’un dîner, honorera l’excellence de la cuisine française, sa capacité d’innovation et les valeurs qu’elle transmet: le partage, le plaisir, le respect pour la santé de ses contemporains et de la planète.

En 2018, Goût de France / Good France a souhaité mettre une région à l’honneur, la Nouvelle Aquitaine. Creuset de l’excellence des vins français, avec Bordeaux comme marque mondiale porteuse de l’ensemble du territoire, la région est riche de différents parcours culinaires et œnologiques. Les produits de la Nouvelle Aquitaine seront ainsi mis à l’honneur dans les menus servis dans une sélection de restaurants en France et à l’international.

« Parler de cuisine – de cuisine française – c’est parler de joie de vivre, de légèreté, d’optimisme et de plaisir, des idées tout à fait centrales pour l’image de la Destination France ». Alain Ducasse, initiateur de l’évènement aux côtés du Ministère de l’Europe et des Affaires étrangères.

Cette année le chef Ducasse a souhaité que cette édition de Goût de France / Good France soit également l’occasion de rendre hommage à Paul Bocuse : les chefs participants auront la possibilité d’intégrer dans leur menu un plat du répertoire ou inspiré de l’ADN de la cuisine de Paul Bocuse.

Pour en savoir plus visitez le site www.goodfrance.com et consultez la listes de tous les restaurants participants ci-dessous :

Ponta Delgada, Açores:
• Anfiteatro (Chef Sandro Meireles & Pedro Oliveira)
Portas do Mar – Ponta Delgada – São Miguel
Tel.: +351 296 206 155
Site: http://www.restauranteanfiteatro.com/
E-mail: geral@efth.com.pt

Funchal, Madeira:
• Armazém do Sal (Chef Roberto Barros)
Rua da Alfândega, 135 – Funchal
Tel.: +351 291 241 285
Reservas: +351 919 134 411
Site: http://www.armazemdosal.com/
E-mail : eventos@armazemdosal.com

• Il Gallo d’Oro (Chef Benoît Sinthon)
Hotel The Cliff Bay Estrada Monumental, 147 – Funchal
Tel.: +351 291700770
Site: http://ilgallodoro.portobay.com/
E-mail: benoitsinthon@portobay.pt

• Uva Restaurante & Wine Bar (Chef Thomas Faudry)
Hotel The Vine, Rua das Aranhas, 27/A – Funchal
Tel.: +351 291 009 000
Site: https://hotelthevine.com/en/restaurants-and-bars.html
E-mail: dining@hotelthevine.com

• Quinta da Casa Branca (Chef Carlos Magno)
Rua da Casa Branca nº 7 – Funchal
Tel.: +351 291700770
Site: http://www.quintacasabranca.com/
E-mail: fb@quintacasabranca.pt

Vilamoura:
• Le Rendez-Vous (Chef José Niza)
Zona Velha (ao fim da rua da Escócia, ao lado do Four Seasons Hotel)
Vilamoura – Quarteira
Tel.: +351 289 324 818
Site: http://www.algarve-lerendezvous.com/
E-mail: info@algarve-lerendezvous.com

Porches: (Armação de Pera):
• Atlântico (Chef Manfred Kickmaier)
Hotel Vila Vita Parc, Rua Anneliese Pohl, Alporchinhos – Porches
Tel.: +351 282 310 100
Site: Site: https://vilavitaparc.com/en/restaurants-and-bars/atlantico-restaurant
E-mail: mramos@vilavitaparc.com

Coimbra:
• Escola de Hotelaria e de Turismo de Coimbra (Chef Gonçalo Melo)
Quinta da Boavista, R. Teófilo Braga 53 – Coimbra
Tel.: +351 239 007 000
Site: http://escolas.turismodeportugal.pt/escola/escola-do-turismo-de-portugal-coimbra
E-mail: ehtcoimbra@turismodeportugal.pt/anapaula.pais@turismodeportugal.pt

Aveiro:
• Bistroquet5 (Chef Sílvia Bodier)
R. Eça de Queiroz 36 – Aveiro
Tel.: +351 234 057 270
Site: http://bistroquet5bicas.pt/
E-mail: geral@bistroquet5bicas.pt

Ovar:
• Restaurante Oxalá (Chef João Martins)
R. Família Colares Pinto – Ovar
Tel.: +351 256 591 371
Site: http://oxalarestaurante.pt/
E-mail: grayder22@gmail.com

Montemor-o-Novo:
• L’and Vineyards (Chef Miguel Laffan)
Herdade das Valadas, Estrada Nacional, 4 – Montemor-o-Novo
Tel.: + 351 266 242 400
Site: http://www.l-and.com/landvineyards
E-mail: landrestaurante@l-and.com

Porto:
• Lado B Café (Chef Artur Ribeiro)
Rua de Passos Manuel 190 – Porto
Tel.: +351 22 201 4269
Site : https://www.ladobcafe.pt/
E-mail: geral@ladobcafe.pt

• Tapa Bento São Bento (Chefs João Marques et António Silva)
Rua da Madeira, 222 – Porto
Tel.: +351 963 477 131
Site: http://www.tapabento.com/EN/contactos
E-mail:tapabento.porto@gmail.com

• Escola de Hotelaria e de Turismo do Porto (Chef Alunos da Escola)
Rua da Firmeza 71 – Porto
Tel.: +351 22 004 4800
Site: http://escolas.turismodeportugal.pt/escola/escola-de-hotelaria-e-turismo-do-porto
E-mail: sara.barbosa@turismodeportugal.gouv.fr

Matosinhos:
• Cheddar Grill & Fondue (Chef Pedro Pereira)
Rua Heróis de França, 611 Matosinhos
Tel.: +351 913 349 922
Site: http://www.cheddar.pt/
E-mail: cheddar@cheddar.pt;

Lamego:
• Restaurante Vintage – Escola de Hotelaria e de Turismo de Lamego (Chef Filipe Moreira)
Quinta de São Carlos – Rua Visconde de Arneirós – Lamego
Tel.: + 351 254 001 225
Site: http://escolas.turismodeportugal.pt/noticia/restaurante-vintage-escola-de- hotelaria-e-turismo-douro-lamego
E-mail: alexandre.ferreira@turismodeportugal.pt

Cascais:
• Ipsylon (Chef Ciril Develliers)
Hotel The Oitavos, Rua dos Oitavos, Quinta da Marinha – Cascais
Tel: + 351 214 860 020
Site: http://theoitavos.com/ipsylon/
E-mail: ipsylon@theoitavos.com

Lisboa:

• AdLib (Chef Daniel Schlaipfer)
Hotel Sofitel – Avenida da Liberdade, 127 – Lisboa
Tel.: +351 21322 83 50
Site: https://www.restauranteadlib.pt/
E-mail: adlib@accor.com

• Akla (Chef Eddy Melo)
Rua Castilho, 149 – Lisboa
Tel.: +351 21 381 87 00
Site: https://lisbonintercontinental.com/akla-restaurant/?lang=en
E-mail: jorge.caldeira@ihg.com

• Aura Lounge Café (Chef Duarte Mathias)
Rua do Arsenal, n° 1 – Lisboa
Tel.: +351 21 346 94 47
Site: www.auraloungecafe.com
E-mail: producao@auraloungecafe.com

• Bastardo (Chef Duarte Madeira)
Rua da Betesga, 3 – 1° andar – Lisboa
Tel.: +351 21 324 0993
Site: http://restaurantebastardo.com/en/
E-mail: info@restaurantebastardo.com

• Bistro Edelweiss (Chef Ädu Wahlen)
Rua de São Marçal, 2 – Lisboa
Tel.: +351 930 414 725
Site: http://www.edelweiss-bistro.com/
E-mail: bistro.edelweiss@gmail.com

• Boi-Cavalo (Chef Hugo Brito)
Rua do Vigário, 70 B – Lisboa
Tel.: + 351 938777154
Site: http://www.boi-cavalo.pt/
E-mail: geral@boi-cavalo.pt

• Casa dos Pecados (Chef Alana Mostachio)
Travessa João de Deus, 14-16 – Lisboa
Tel.: + 351 963 281 576
Site: https://www.facebook.com/casadospecados/
E-mail: casadospecadoslisboa@gmail.com

• Cozinha Popular da Mouraria – Escola (Chef Antoine Legrand)
Rua das Olarias, 5 – Lisboa
Tel.: +351 926 520 568
Site: https://www.facebook.com/CozinhaPopularDaMouraria/
E-mail: antoine@maison-legrand.com

• El Bulo (Chef Noir Chakall)
Praça David Leandro da Silva, 9 A – Lisboa
Tel.: +351917 892 265
Site: http://elbulo.pt/restaurante/
E-mail: chakall@chakall.com/elbulo@elbulo.pt

Flor-de-Lis (Chef Patrick-Lefeuvre)
Hotel EPIC SANA – Av. Engenheiro Duarte Pacheco, 15 – Lisboa
Tel.: +351 211 597 300
Site: http://www.lisboa.epic.sanahotels.com/en/restaurants-bars/flor-de-lis
E-mail: catarina.pita@sanahotels.pt

Guarda-Mor (Chef Jean-Raymond Zaragoza)
Rua do Guarda-Mor, 8 – Lisboa
Tel.: +351 21 397 8663
Site: http://www.guarda-mor.com/
E-mail: guardamor2011@gmail.com

• Lisboète (Chef Walter Blazevic)
Calçada Marquês de Abrantes, 94 – Lisboa
T: +351 21 395 0953
Site: http://www.lisboete.pt/
E-mail: restaurante@lisboete.pt

• Jncquoi (Chef António Bóia)
Avenida da Liberdade, 182 – Lisboa
Site: http://www.jncquoi.com/
Tel.: +351 219 369 900
E-mail : abm@jncquoi.com

• Paralelo45 (Chef Nicolas Breneliere)
Rua Castilho, 27-B – Lisboa
Site: http://www.paralelo45.pt/
Tel.: + 351 214 068 514
E-mail: nicolas@paralelo45.pt:info@paralelo45.pt

• River Lounge (Chef Frederic Breitenbucher)
Cais das Naus, Lote 2.15.02- Parque das Nações – Lisboa
Tel.: +351 211 590 642
Site : http://www.myriad.pt/fr/restaurants-bars/river-lounge-restaurant
E-mail: maria.salsa@sanahotels.pt

• Salsa Rosa Bistro (Chef João Mota)
Av. Visconde Valmor, 66-A – Lisboa
Tel.: +351 218 080229
Site: https://www.facebook.com/salsa.rosa.bistro
E-mail: salsarosa.lx@gmail.com

• Tasca do Francês (Chef Philippe Remondeau)
Rua Cruz dos Poiais, 89 – Lisboa
Site: https://www.facebook.com/tascadofrances
Tel.: + 351 210 105 653
E-mail: tascadofrances@gmail.com

• Transept (Chef Arthur Desbre)
Rua de São Bento, 45 – Lisboa
Tel.: +351 214 045 898
E-mail: clemen.fritz@gmail.com

• Escola de Hotelaria e de Turismo de Lisboa (Chef João Sá)
Rua Saraiva de Carvalho 41 – Lisboa
Tel.: +351 21 114 8900
Site: http://escolas.turismodeportugal.pt/escola/escola-de-hotelaria-e-turismo-de-lisboa
E-mail: ehtlisboa@turismodeportugal.pt/ana.moreira@turismodeportugal.pt

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