Ajoutez une touche d’élégance décalée à vos célébrations de fin d’année avec le 3B Rosé, l’espumante de la vigneronne de Bairrada Filipa Pato.
Élaboré selon la méthode traditionnelle, sans ajout de sucre (brut nature) et avec un minimum d’intervention, ce pétillant révèle une palette généreuse. Il assemble principalement du Baga et une touche de Bical, deux cépages autochtones emblématiques de la région.
Sa robe rose-orangé, ses bulles fines et son acidité ciselée s’accompagnent d’une salinité minérale marquée par l’influence atlantique. Et pour pousser l’expérience encore plus loin, servez-le dans un verre à vin blanc : oubliez les flûtes ! Certes élégantes, elles privent souvent les effervescents d’une partie de leurs arômes.
Dans un verre plus large, les bulles restent délicates, mais laissent s’exprimer des notes de framboise, de grenade et de fleurs, bien plus difficiles à percevoir en flûte. Le 3B Rosé sublimera un plateau de fruits de mer ou se dégustera en apéritif — mais, vraiment, sans flûtes.
Le 3B Rosé Brut Nature de Filipa Pato est disponible chez Apolónia au prix de 15,95 €.
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