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Le taux d’inflation au Portugal semble maîtrisé, aux alentours de 2 %, mais le coût de la vie, lui, continue de grimper, notamment sur l’essentiel. Selon l’organisation de défense des consommateurs DECO PROteste, le panier alimentaire de base a augmenté de 6 euros en une semaine, atteignant son niveau le plus élevé depuis trois ans.
Ce panier, baptisé cabaz alimentar, regroupe 63 produits considérés comme essentiels pour une consommation hebdomadaire standard dans un foyer portugais.
Depuis janvier 2025, le prix de ce panier a grimpé de près de 10 euros, et de 17,73 euros comparé à la même période en 2024, soit une hausse annuelle de 7,77 %. Pire encore : par rapport à janvier 2022, le coût total est supérieur de 58,09 euros, ce qui représente une augmentation de 30,95 %.
En clair, les prix des denrées alimentaires évoluent bien plus vite que l’inflation elle-même, contraignant les ménages à réduire leurs achats ou à faire des choix difficiles parmi les produits essentiels.
Parmi les hausses les plus marquées de la semaine :
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Céréales complètes : +26 %
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Huile d’olive extra vierge : +16 %
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Saucisses type frankfurter : +18 %
(À noter : DECO ne précise pas pourquoi ce produit figure dans une liste d’aliments jugés « essentiels ».)
Comment DECO calcule-t-elle ce panier ?
DECO établit ce panier en compilant les prix en ligne des grandes enseignes de distribution. Elle calcule ensuite un prix moyen par produit, permettant d’évaluer l’évolution du coût d’un panier complet à un moment donné.
Mais cette méthode suscite des réserves : les prix relevés dans les grandes surfaces peuvent être très différents de ceux pratiqués dans les marchés de producteurs, les petites épiceries locales ou les chaînes de moindre notoriété. De nombreux consommateurs, en particulier dans les zones rurales, peuvent donc ne pas s’identifier pleinement à ces chiffres.
Que contiennent les paniers ? Voici la liste complète des 63 produits retenus :
Viande
Steak de porc, blanc de poulet, filet mignon de porc, côtes de porc, escalope de dinde, viande à mijoter, cuisse de dinde
Poisson
Morue, dorade, saumon, poisson blanc, maquereau, sabre noir, bar, perche
Produits surgelés
Bâtonnets de poisson, petits pois, médaillons de colin
Fruits et légumes
Oranges, pommes Gala, pommes Golden, bananes, tomates, chou-fleur, laitue, brocoli, carottes, pommes de terre rouges, courgettes, ail, oignons, chou
Produits laitiers
Fromage fondu en tranches, fromage type flamengo, lait demi-écrémé UHT, beurre salé, yaourts aromatisés (x8), yaourts à boire (x4), œufs
Épicerie
Pois chiches, haricots blancs en conserve, huile végétale, huile d’olive extra vierge, sel gemme, riz Carolino, riz Agulha, saucisses frankfurter, thon à l’huile d’olive, thon à l’huile végétale, sucre blanc, pâtes torsadées, spaghetti, pulpe de tomate, farine à levure incorporée, céréales complètes, petits pains, tranches de dinde, jambon, biscuits Maria, pain de mie sans croûte, café moulu.
À travers ces données, DECO PROteste alerte sur une pression croissante sur le pouvoir d’achat, notamment pour les familles à revenus modestes. Face à une hausse qui dépasse largement l’inflation officielle, le panier de base devient un luxe pour beaucoup.
Source : DECO PROteste
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