La célèbre famille qui a conquis le Douro il y a des siècles, lance une gamme exclusive de portos tawnys.
Le nom de Van Zeller n’est pas inconnu des amateurs de bons portos, et plus généralement de grands crus du
Douro. En effet, cette famille d’origine hollandaise s’est installée dans le nord du Portugal en 1620 pour se consacrer
au commerce viticole.
Cristiano van Zeller représente la 14ème génération de cette illustre famille « nortista » (nordiste). Il a consacré toute sa vie au Douro et au porto, et grâce à son expérience, son intuition et ses dégustations, il reconnaît et identifie la qualité d’un vin.
C’est donc tout naturellement qu’il propose aujourd’hui « Rare Port Collection », qui est en quelque sorte la consécration de son parcours de vie ; il s’agit de trois portos tawny – un porto blanc vieilli entre 5 et 7 ans en fût de chêne qui arbore une couleur caramel, ou ambrée si l’on traduit de l’anglais « tawny» – très anciens qu’il a découverts à travers des dégustations et des visites dans des propriétés séculaires de sa région.
The Rare Port Collection
Chaque bouteille est une goutte d’histoire, un moment rare qui ne se répétera probablement jamais dans une vie. Ces trois « Very, Very Old Tawnies » (très, très vieux tawnys) sont un hommage à la liberté, à la famille et à la poésie.
« C’est la liberté qui nous a permis de les choisir. C’est la famille qui nous a permis d’en prendre soin. Et c’est avec poésie que nous les partageons maintenant. »
Tout d’abord, il y a le « Crafted by Liberty » qui date de 1860, l’année où Abraham Lincoln a été élu 16ème président des États-Unis d’Amérique. Ce vin est un hommage à la liberté. D’une couleur ambrée foncée avec une légère touche de vert, il est plein d’arômes et de douceur, de parfums de fruits secs, de lavande, de fleurs blanches, ainsi que de caramel et d’orange confite.
The Rare Port Collection
Le « Crafted by Family » est un porto exceptionnel élaboré en 1870 pour célébrer le mariage des arrière-arrière-grandsparents de la génération actuelle des propriétaires de Van Zellers & Co. Ce porto célèbre donc la famille. Ce tawny montre une complexité inégalée avec sa couleur acajou très prononcée qui domine au cœur du verre, entouré d’un anneau ambré brillant et d’une auréole vert olive. Des arômes opulents, principalement de figue, mélasse de canne, caramel, feuille de cigare, épices et des notes subtiles d’orange et de tabac, avec un léger arôme de chêne où le vin a vieilli pendant plus d’un siècle. Riche et doux, ses arômes semblent interminables.
The Rare Port Collection
Enfin, le « Crafted by Poetry » est un remarquable tawny qui date de l’année où est né l’un des plus grands poètes portugais, Fernando Pessoa. En 1888 naissait un poète qui a marqué et transformé la poésie moderne portugaise. À travers le temps, le porto acquiert des caractéristiques qui se ressentent mieux qu’elles ne se décrivent. Ce grand cru exalte la beauté de la poésie. Seul le temps peut créer de telles notes diverses dans un vin, et la poésie aide à décrire les sensations profondes qu’il éveille. Concentré, avec une touche magique, ce vin présente une auréole ambrée pâle et un noyau profond couleur acajou. Des notes de fruits secs comme des figues, des noix, du miel, ou encore de pruneaux avec des touches d’épices, de cannelle et de tabac sec. Persistant, avec une finale presque interminable, ce vin parle avec un mystère bien à lui.
Johanna Trevoizan
Photos João Ferrand
