Kopke est la plus ancienne de toutes les maisons de porto, avec une histoire remontant à 1638.
Ils produisent d’excellents portos et j’ai toujours trouvé que leur gamme de vins de table offrait un excellent rapport qualité-prix par rapport à de nombreux autres producteurs du Douro.
Ce rosé n’est en aucun cas bon marché, coûtant généralement 23,95 € chez Apolónia mais en offre spéciale à 18,99 € jusqu’à la fin de ce mois.
Le vin est issu de raisins Tinta Cão, l’une des variétés classiques du Douro, vieilli à 80% en acier inoxydable et à 20% en fûts de chêne usagés.
C’est un vin d’une certaine complexité avec un nez de fruits rouges et de grenade se mêlant à des notes florales. En bouche, il est frais avec une bonne acidité et une structure équilibrée, avec une légère onctuosité menant à une longue finale soyeuse.
C’est un rosé portugais qui peut donner du fil à retordre à de nombreux rosés de Provence dans la fourchette de prix de 20 à 30 €.
Par Patrick Stuart
