Quinta dos Vales : une cave unique en Algarve
L’industrie viticole portugaise vit une époque dorée, au cours de laquelle un vin impressionnant provient de plus que des régions viticoles les plus célèbres. Aujourd’hui, vous pouvez trouver des vins extraordinaires provenant de tous les coins du pays, et certains des plus excitants proviennent de la région la plus méridionale du pays, l’Algarve.
Ce sont les rives ensoleillées de l’Algarve où les baigneurs de tous les coins de la terre passent les mois les plus chauds du calendrier. Pourtant, les gourmets et les amateurs de vin s’amusent également dans la région, en particulier dans des domaines prestigieux comme Quinta dos Vales.
Quinta dos Vales
Quinta dos Vales est un domaine viticole de premier plan produisant 150 000 bouteilles chaque année avec une gamme de variétés. Les vignes du domaine sont plantées de Touriga Nacional, Touriga Franca, Aragones, Verdelho et Alvarinho. Pourtant, les cépages non indigènes, tels que la syrah et le viognier, se sentent chez eux dans la région, car les vignobles bénéficient d’au moins 3 000 heures de soleil par an.
C’est dans des domaines privés, comme Quinta dos Vales, que la magie opère. Plus de 100 médailles et des dizaines de récompenses nationales et internationales prouvent à chaque millésime que le vin provenant de cette ferme est d’une qualité de classe mondiale.
Le vin
Quinta dos Vales produit une grande variété de vins pour toutes les occasions. Des vins pour le plaisir de tous les jours aux véritables joyaux adaptés aux occasions les plus mémorables.
La gamme de vins Selecta du domaine comprend des vins jeunes et fruités, un vin rosé composé de Touriga Franca et de Castelao, un vin blanc composé d’Arinto, d’Alvarinho et d’Antao Vaz, et un Selecta rouge composé d’une combinaison de raisins locaux et internationaux.
Cette vin ferme produit également des vins étiquetés sous leur marque Duo, et ces vins ont une polyvalence extraordinaire sur la table. La collection comprend également du rouge, du blanc et du rosé.
Certains des vins les plus mémorables du domaine sont étiquetés sous la marque Grace. Grace Vineyard est un assemblage rouge d’une complexité impressionnante, tandis que le Grace Touriga Nacional est un digne ambassadeur du cépage phare du pays. Plusieurs autres mono-cépages et combinaisons rendent la gamme Grace de la cave digne de n’importe quelle carte des vins dans le monde.
Dialog est l’une des entreprises les plus récentes de Quinta dos Vales, et les vins sont conçus pour avoir une conversation avec la cuisine extraordinaire de la région. Ursus Tinto combine Syrah et Cabernet avec Aragones et Alicante Bouschet locaux pour un vin rouge véritablement complexe. Dialog Ursus Branco célèbre les Arinto, Albarinho et Antao Vaz natifs de la région.
Enfin, Quinta dos Vales propose une gamme de spécialités haut de gamme, y compris leur élégant Grace Touriga Nacional, un Syrah-Viognier sensuel et un Touriga Nacional Licoroso espiègle – un vin de dessert au nez et au palais des plus séduisants.
L’expérience vigneronne
Bien que la dégustation du délicieux vin élaboré par la talentueuse équipe de Quinta dos Vales soit une expérience délicieuse ; le domaine offre également aux amateurs de vin la possibilité de faire son propre vin.
Pour les amateurs de vin désireux de mettre leurs talents de dégustateur à l’épreuve, ce domaine viticole propose un atelier guidé pour assembler le contenu d’une bouteille de vin personnalisée en assemblant les vins du domaine.
Une approche plus pratique invite les clients à assembler leur propre tonneau, soit 300 bouteilles de vin à emporter chez eux et à déguster avec leurs proches. Ce n’est pas tout. Quinta dos Vales loue et vend des vignobles viticoles, que les amateurs de vin peuvent entretenir au fil des saisons. C’est le rêve de tout amateur de vin !
Cette ferme viticole a lentement transformé les amateurs de vin en viticulteurs et vignerons. Bien que ce soient les vins du domaine qui leur apportent la reconnaissance du vin, ce sont ces efforts qui distinguent Quinta dos Vales de tout autre producteur dans le monde.
Autres commodités et expériences
Quinta dos Vales est plus qu’une expérience unique pour les amateurs de vin ; tout voyageur trouvera quelque chose à voir et à faire dans et autour du domaine.
Quinta dos Vales propose un hébergement à court et à long terme avec des équipements de classe mondiale. Le domaine est à proximité enviable de la mer, les vignobles entourent leurs meilleures villas et toute la propriété prospère avec la faune locale. Plusieurs piscines, des courts de paddle et de tennis permettent aux clients de rester actifs entre les activités liées au vin, et un mini-golf et un terrain de volley sont disponibles.
Les montagnes voisines de Monchique sont idéales pour la randonnée et plusieurs activités, du parachutisme à la plongée avec tuba, sont disponibles dans les environs. L’Algarve a tout pour les gourmets, les amateurs de vin, les aventuriers et les amateurs de plein air.
Profitez d’une semaine inoubliable ou trouvez Quinta dos Vales l’endroit idéal pour travailler à distance pendant des mois à la fois. Ce domaine viticole est un endroit pour s’asseoir, profiter de la vie et se détendre.
