Une galerie dans les vignes

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La Quinta do Quetzal domine les collines de Vidigueira, en plein cœur de l’Alentejo. C’est un point de rencontres pour les amateurs de vin, de …

L’or blanc de l’Alentejo

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Si la région est souvent considérée comme uniquement rurale, elle possède un trésor caché, le marbre, dont le Marmòris Hotel & Spa, à Vila Viçosa, …

Une académie d’œnologie

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Au bord de la rivière Almansor, dans l’Alentejo, la Quinta da Plansel inaugure la première formation internationale en vin du Portugal. Le vignoble de …

Du museau à la queue

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Au Picamiolos, qui a ouvert en octobre à Lisbonne, on a décidé de remettre au goût du jour les abats. Des mets qui ont toujours été consommés dans …