Vin: Réserve Quinta do Pôpa

Quinta do Pôpa dans le Douro produit d’excellents vins, parmi lesquels un de mes cépages rouges préférés provenant de la région, leur TR (Tinta Roriz) qui coûte près de 30 €.

Leurs étiquettes moins chères comprennent une gamme non boisée en rouge, blanc et rosé, et juste au-dessus se trouve la « Réserve », récemment lancée, qui coûte environ 11 à 12 € en GMS.

Il s’agit d’un vin moyennement corsé du millésime 2020, issu d’un assemblage des cépages rouges typiques du Douro – Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz et Tinto Cão.

Le vin a été élevé pour moitié en cuves inox et pour moitié dans un mélange de fûts de chêne neufs et usagés pendant 8 à 10 mois. Il y a beaucoup de fruits de la forêt au nez avec peu de signe de chêne; frais et onctueux en bouche avec une finale sèche. C’est un vin précis et élégant, présentant un excellent rapport qualité-prix. Il aurait besoin d’un an ou deux de plus en bouteille pour atteindre son apogée, mais il est déjà très agréable.

Par Patrick Stuart

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