Photo: Daniel Bradley/Unsplash
Les secteurs de la restauration et de l’hôtellerie au Portugal ont convenu d’une augmentation salariale moyenne d’environ 5 % pour 2026, à la suite de la révision des conventions collectives signées avec le syndicat des travailleurs du secteur des services (SITESE).
L’accord a été conclu le 22 décembre 2025 à Lisbonne entre l’Association portugaise de l’hôtellerie (AHP) et SITESE, et concerne les salariés des restaurants et des hôtels.
Les négociations visaient à concilier l’amélioration des salaires et des conditions de travail avec la durabilité des entreprises, dans un contexte marqué par l’incertitude internationale, la hausse des coûts d’exploitation et une pénurie persistante de main-d’œuvre dans le secteur.
Selon les accords révisés, les salaires augmenteront en moyenne de plus de 5 %, avec une entrée en vigueur au 1er janvier 2026, maintenant ainsi le mécanisme annuel de revalorisation salariale.
La révision prévoit également des ajustements structurels des conventions collectives, afin de mieux refléter la complexité croissante des organisations et la diversité des fonctions au sein des entreprises.
Les accords entreront en vigueur après leur publication au Bulletin du travail et de l’emploi. Les deux parties ont déjà demandé cette publication ainsi que l’adoption d’une ordonnance d’extension, afin que les nouvelles conditions s’appliquent aussi aux travailleurs et employeurs non affiliés à d’autres syndicats ou associations patronales.
Dans un communiqué daté du 23 décembre 2025, l’AHP a souligné que cet accord témoigne de la « stabilité sociale, de la responsabilité et de la maturité du dialogue social », jugées essentielles pour renforcer la compétitivité et l’attractivité des secteurs portugais de l’hôtellerie et de la restauration.
Le poste Les secteurs de la restauration et de l’hôtellerie conviennent d’une augmentation de salaire de 5 % pour 2026 est apparu en premier sur Résident du Portugal.
