Le Guide Repsol a distingué 285 établissements portugais de tous horizons — cafés, pâtisseries, fast-foods, glaciers, snack-bars, kiosques, restaurants, bars et bars à vin — en leur décernant les « Soletes », une catégorie de prix lancée pour la première fois au Portugal.
La cérémonie s’est tenue à Lisbonne le 24 novembre et met en lumière les adresses les plus appréciées et respectées du pays. Ensemble, elles dessinent une véritable cartographie sentimentale du Portugal, faite de lieux qui rythment le quotidien des habitants.
Créée en Espagne, cette distinction arrive pour la première fois au Portugal avec l’ambition d’être pérenne. La liste sera actualisée deux à trois fois par an, afin d’accompagner l’évolution des quartiers, des villes et des habitudes, tout en restant fidèle à son objectif de proximité.
La mission affichée est simple : célébrer l’authenticité, valoriser ce qui fait partie des routines de milliers de personnes et renforcer l’engagement du Guide Repsol envers la diversité gastronomique et le patrimoine culturel qui l’accompagne.
Un point essentiel : les Soletes sont attribués par des experts locaux, connaissant le terrain, les rythmes et l’âme des lieux. Ce ne sont pas des distinctions imposées de l’extérieur, mais bien des reconnaissances qui viennent de l’intérieur.
Vera Vicente, directrice de la division Mobilité de Repsol au Portugal, rappelle ainsi que la marque veut “faire partie du quotidien de ses clients”, que ce soit “autour d’un dîner entre amis ou lors d’un voyage en famille”. Plus qu’une entreprise énergétique, dit-elle, Repsol souhaite “créer un lien émotionnel”.
Loin d’un ton corporate, ces Soletes se distinguent surtout par leur authenticité. Ils reflètent la vie réelle : le café de quartier, l’assiette de fromages toujours parfaite, ou le glacier où l’on n’a pas besoin d’un discours de dix minutes sur l’origine du pistache pour savourer une bonne glace.
La liste confirme aussi que le “écosystème gastronomique” évoqué par la direction n’a rien d’un slogan : nombre de ces établissements travaillent avec des producteurs locaux, des artisans et des passionnés qui perpétuent les traditions.
Si Lisbonne et Porto concentrent un nombre important de lauréats, le Guide Repsol a veillé à éviter une sélection trop urbaine : des Soletes ont été attribués dans presque tous les districts et archipels — Beja, Évora, Faro, Castelo Branco, Viseu, Bragança, Vila Real, Açores, Madère, Porto Santo.
En Algarve, 32 établissements ont été distingués, d’A Tasquinha dos Borralhos à Aljezur à Casa da Igreja à Cacela Velha.
La liste complète des établissements est disponible ici.
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