Les prix ont augmenté de 60% en Espagne depuis l’année dernière.
L’huile d’olive, cet aliment de base de presque tous les plats portugais, est sur le point de devenir encore plus précieuse qu’elle ne l’est déjà.
Les prix sont menacés par la sécheresse en cours, qui en est maintenant à sa deuxième année vraiment difficile.
Selon les rapports, les représentants du secteur acceptent que la situation soit là pour rester (sinon de façon permanente, certainement pour les prochains mois). Ils craignent une hausse des prix jusqu’à des « valeurs record ».
L’Espagne montre déjà la voie : les prix outre-frontière ont augmenté de 60 % depuis l’an dernier.
« La situation de sécheresse dure depuis janvier », explique Luís Mira, secrétaire général de la Confédération portugaise des agriculteurs. « Mars et avril ont été des mois avec peu de précipitations. La situation est difficile. La réalité est qu’en mai, il ne pleut normalement pas, il est donc peu probable que nous voyions des changements pour le mieux ».
Près de la moitié du pays est déjà à divers stades de sécheresse (de faible à extrême) ; les températures sont largement au-dessus de la normale pour cette période de l’année (les prévisions de l’IPMA indiquent que nous sommes dans une période de 10 jours où les températures dépasseront 30 ºC chaque jour) . « Si ça continue comme ça, ça va être difficile », avoue Mira.
Casa do Azeite (l’association des producteurs d’huile d’olive) partage ces inquiétudes, rappelant que le Portugal a déjà « accumulé deux années de sécheresse ».
La situation de l’Espagne « a évidemment un fort impact sur le reste du marché », ajoute Luís Seabra, président de l’Association des agriculteurs du Ribatejo (AAR).
L’Espagne est le plus grand producteur d’huile d’olive au monde et est responsable de la moitié de la production mondiale d’huile d’olive.
L’Espagne a en fait déjà demandé l’aide de l’UE pour faire face aux effets de la sécheresse
Luís Mira a résumé le drame en développement de manière inquiétante : « Sans eau il n’y a pas de nourriture. C’est une équation très simple. »
