Déguster un verre de vin de qualité peut toucher la corde sensible de n’importe qui, même pour ceux qui ne s’y adonnent pas si souvent. Mais pour les vrais admirateurs passionnés, nous sommes sûrs qu’à un moment donné, ils ont pensé « J’aimerais pouvoir faire mon propre vin et l’adapter à mes préférences ». Ce rêve peut désormais devenir réalité, désormais toute personne passionnée par la consommation de vin de qualité peut devenir elle-même vigneronne !
Sur la côte la plus méridionale de le Portugal se trouve le Région de l’Algarve, connu de beaucoup pour son climat chaud et agréable, ses belles plages, sa brise océanique et ses paysages qui apaisent tous les sens. Un autre atout remarquable qui a attiré plus d’attention récemment est la beauté des vignobles et de la vinification dans cette région. Pas plus que Quinta dos Vales, un domaine viticole qui a remporté plus de 100 récompenses pour ses vins exceptionnels. En plus d’être une magnifique station balnéaire avec villas de vacances disponibles à la location et à l’achat, les particuliers peuvent désormais acheter leur propre parcelle de vigne et produire leur propre vin ! Mais n’est-il pas nécessaire d’être un expert pour produire un bon vin ? Non, avec le bon système d’accompagnement, un amateur de vin peut désormais devenir vigneron. En fait, toute personne souhaitant poursuivre dans cette voie sera impliquée dans le processus de décision, mais accompagnée d’experts, afin que l’amateur de vin puisse comprendre chaque étape du processus. L’équipe explique que l’on peut être impliqué autant que l’on veut, que ce soit en personne ou à distance.
Ce qui est génial dans cette expérience, c’est que quiconque veut faire cela n’a pas besoin d’être présent pour avoir sa propre cave. Ils peuvent avoir tout le monde sur le pont sans être toujours là eux-mêmes et personnaliser leur vin en communiquant, en sélectionnant et en prenant toutes les décisions. Même s’ils commencent par suivre toutes les recommandations de l’expert, ils peuvent compter sur l’équipe expérimentée de Quinta dos Vales assurer une production de haute qualité vin haut de gamme !
Cela soulève la question : combien produiront-ils avec une parcelle ? Le propriétaire et l’équipe expliquent que le vigneron aura assez pour un baril. Cela vous semble trop peu ? En fait, cela revient à 300 bouteilles de vin par an. Le numéro est parfaitement conçu avec l’idée d’en avoir assez – pour que tout couple puisse consommer tout au long de l’année, offrir en cadeau à sa famille et à ses amis, mais aussi pour conserver quelques bouteilles de vin pour les décennies à venir.
En ce qui concerne la qualité des raisins, le domaine compte de nombreux cépages internationaux mais aussi des cépages portugais uniques, tels que Touriga Franca. Cette flexibilité a incité de nombreux viticulteurs à louer ou à acheter des parcelles. Même si la direction explique qu’elle a l’intention de consacrer davantage de vignobles à l’expérience de la vinification, les chiffres augmentent régulièrement, au moment même où nous parlons. Le projet a été lancé en 2017 et fin 2020, il comptait 7 productions privées. Et début 2021 l’équipe décide de lancer la commercialisation du projet, les résultats dépassent toutes les espérances ! Au moment d’écrire cet article, le nombre de productions privées atteint déjà 25, tout cela en un peu plus d’un an. Cela s’est avéré être un grand succès qui a fait que ce grand acte de foi des propriétaires dévoués a porté ses fruits. Assez impressionnant, ils disent que 10% de la production globale de Quinta dos Vales est maintenant détenue ou louée par des particuliers. Cela signifie 7 800 sur 82 000 kg – un chiffre difficile mais pas un problème pour une équipe de créatifs aussi dévouée et passionnée.
L’expérience de la vinification est tout au sujet des conseils fournis par l’équipe expérimentée. Non seulement les vignerons comprendront tout jusque dans les moindres détails, mais en prenant des décisions, ils seront en mesure de produire un vin authentique et de haute qualité. vin. La direction a explicitement déclaré qu’elle comprenait parfaitement la nécessité de les guider. Lorsque les participants sont occupés, ils savent qu’ils peuvent compter sur l’équipe sur place pour relever tous les défis liés au travail avec un produit naturel. Leur implication personnelle peut être adaptée selon les préférences du vigneron privé. Donc, fondamentalement, lorsqu’un participant est occupé ou absent, l’équipe s’occupera de toutes ses tâches. Lorsqu’ils sont présents, ils peuvent travailler sur leur propre vinification. Essentiellement, quelle que soit la façon dont nous l’exprimons, le vignerons auront leur propre vin premium avec autant d’efforts qu’ils le souhaitent.
Et il est possible de combiner cette expérience avec une maison de vacances, Les Vignes est un resort niché au coeur du vignoble à Algarve, disponible à la location ou à l’achat. Cela permettrait à un amateur de vin de sortir sur sa terrasse, de regarder et d’observer ses propres parcelles, en rêvant d’avoir sa propre marque de vin de grande qualité. De plus, avoir son propre vin
est un démarreur de conversation parfait, n’est-ce pas ? Ces 16 maisons à Les vignes disposent de 32 suites conçues avec le plus grand soin pour apporter calme, confort et offrir les meilleures conditions de vie. Entouré de paysages de vignobles, de superbes équipements, d’une beauté naturelle et de plus de 300 jours de soleil, c’est un rêve devenu réalité.
Pour en savoir plus sur la Quinta dos Vales & L’Expérience Vigneron, visitez leur site officiel.
