Vila Vita Parc Resort à Porches (Lagoa) réunira un « constellation unique de 51 étoiles Michelin et 25 chefs renommés du Portugal et du monde entier » pour une série de thèmes dîners gastronomiques et des événements pour célébrer son 30e anniversaire.
La station a prévu quatre « Atteindre les étoiles», qui verront les meilleurs chefs « cuisiner la tempête ultime » au complexe.
L’édition du Portugal aura lieu le 19 juin à 19h et vedette six grands chefs portugais avec deux étoiles Michelin qui offriront aux invités un « fantastique festin à Restaurant Atlantico aux côtés de la direction de l’hôtel chef Hans Neuner Pour la toute première fois ».
La formation impressionnante comprend José Avillez (Belcanto), Rui Paula (Casa de Chá de Boa Nova), Benoit Sinthon (Il Gallo d’Oro), Dieter Koschina (Vila Joya), Henrique Sá Pessoa (Alma) et Ricardo Costa (Le Yeatman). Le prix est de 390 € par personne avec accord mets et vins.
L’événement ira international avec le « Édition mondiale » sur 2 août lorsque 10 chefs renommés du monde entier – tous trois étoiles Michelin – descendront sur le Club-house à Vila Vita Parc aux côtés des meilleurs producteurs de vin pour une « soirée mémorable de cuisine somptueuse, une ambiance éclectique et des vins de classe mondiale ».
Pour 490 € par personne, les convives pourront se régaler d’un festin préparé par un line-up étoilé composé de grands noms, de Gert de Mangeleer (Belgique/Hertog Jan), Paolo Casagrande (Espagne/Lesarte), Jacob Jan Boerma (Hollande/De Leest), Sven Elverfeld (Allemagne/Aqua) et Juan Amador (Autriche/Amador) à Jan Hartwig (Allemagne/Atelier), Christian Bau (Allemagne/Victor’s Fine Dining), Klaus Erfort (Allemagne/Gästehaus Klaus Erfort) , Peter Knogl (Suisse/Cheval Blanc). Un autre chef doit encore être confirmé, ajoutent les organisateurs.
Les amateurs de cuisine asiatique auront également de quoi se réjouir, car Édition asiatique verra quatre chefs internationaux spécialisés dans la cuisine asiatique reprendre la cuisine du Vila Vita Parc Mizu Teppanyaki restaurant à quatre dates.
Le premier est prévu pour 2 juin avec le chef Pedro Almeida. Le prix sera de 155 € pour un menu dégustation plus 95 € pour l’accord vin et saké.
Le chef pour le 9 septembre reste à confirmer, tandis que Mario Payan et Masanori Tomikawa seront les chefs invités le 23 septembre (prix 125€pp + 75€pp accord vin et saké) et 15 octobre (prix 155€pp + 95€pp accord vin et saké).
Enfin, le « Édition verte » est surnommé une « opportunité unique de découvrir certains des chefs » verts « les plus louables dans le domaine de la durabilité et de voir comment ils utilisent ces pratiques pour créer des plats incroyablement savoureux, dignes d’être dans le célèbre guide rouge ».
La chef Marg Segarra servira un menu dégustation le 12 août (125€pp pour le menu dégustation, plus 75€ pour l’accord mets-vins), tandis que le chef Carlos Teixeira présentera son propre menu « vert » le 12 septembre (105€pp + 45€ pour l’accord mets-vins).
Mais les festivités pour gourmands avertis ne s’arrêtent pas là.
« Passionné de l’Algarve » est un événement qui « rendra hommage à la région qui passionne Vila Vita » sur 13 juin.
« Les meilleurs chefs de la région combineront leur répertoire culinaire en une série de plats délicieux pour le dîner à Restaurant Adéga. Des producteurs de vin très célèbres de l’Algarve se joindront aux chefs, aux côtés de divertissements en direct qui mettent en valeur la riche culture et l’histoire de la région », ont déclaré les organisateurs.
La programmation comprendra quatre chefs étoilés Michelin – João Oliveira (Vista), Luís Brito (A Ver Tavira), Rui Silvestre (Vistas) et Louis Anjos (Al-Sud) – ainsi que deux chefs renommés de l’Algarve Noélia Jerónimo ( Noélia & Jerónimo) et João Marreiros (Loki). Le prix est de 225 € par personne.
Entre-temps, « La Bela France » verra trois chefs de renom créer un « fabuleux festin » à l’hôtel Bela Vita Bar & Brasserie restaurant à trois dates différentes.
Le premier sera André Lança Cordeira (23 mai, 88 € pp), suivi de Julien Montbabut (14 juillet, 95 € pp) et Vincent Maillard (19 octobre, 95 € pp).
Tous les événements débuteront à 19h.
+351 282 310 100 | reservas@vilaviparc.com
