Bienvenus chez le chef !
Le chef João Sá vient d’ouvrir son premier restaurant dans la Baixa lisboète. Chaleureux, le SáLa propose des repas gastronomiques qui font la part belle …
Catégorie Gourmet
La demoiselle de Madère
Diana Silva, une jeune viticultrice, est en train de révolutionner l’offre de vins sur l’archipel. Sa trilogie Ilha (un blanc, un rouge et un rosé), …
Au Café Janis, on ne badine pas avec le service
Ouvert par un jeune couple bruxellois, cet établissement aux accents parisiens est ouvert de 8 h à 1 h, bientôt sept jours sur sept. « Les gens peuvent …
Une halte française dans les ruelles de São Bento
La Tasca do francês, lancée par Philippe Remondeau en mai 2017, est à l’image du quartier historique de Lisbonne où elle est située. Les origines de …
Des parfums qui fleurent bon l’été
Voilà bientôt soixante-dix ans que Santini régale les familles. Avec ses recettes traditionnelles, ses ingrédients 100 % naturels et son accueil sans …
Poissons et fruits de mer à l’honneur, jusqu’aux petites heures !
Créé par le chef Vítor Hugo, le nouveau menu du Peixola peut être dorénavant dégusté jusqu’à 2 h du matin… ou même livré chez vous. C’est …
Sur la route du steak en Algarve
Les adresses où l’on peut déguster un bon bifteck ne manquent pas dans le sud du Portugal. Le phénomène des steakhouses (restaurants à viande) …
Adega Velha
Vin, gastronomie et « cante alentejano » : le meilleur de la région vous attend dans cette ancienne cave à vin, au coeur du village de Mourão. Texte …
Une affaire familiale
À la Quinta de Sant’Ana, James Frost ne se repose jamais tant que « le vi-gnoble n’est pas entretenu, ses invités heureux et ses enfants sont au …
Maître Renard
Une fromagerie Française au coeur de Lisbonne Texte & Photos Alexandra Stilwell L’histoire nous la connaissons tous; le renard alléché par l’odeur …