Catégorie Gourmet

Bienvenus chez le chef !

Bienvenus chez le chef !

Le chef João Sá vient d’ouvrir son premier restaurant dans la Baixa lisboète. Chaleureux, le SáLa propose des repas gastronomiques qui font la part belle …

La demoiselle de Madère

La demoiselle de Madère

Diana Silva, une jeune viticultrice, est en train de révolutionner l’offre de vins sur l’archipel. Sa trilogie Ilha (un blanc, un rouge et un rosé), …

Des parfums qui fleurent bon l’été

Des parfums qui fleurent bon l’été

Voilà bientôt soixante-dix ans que Santini régale les familles. Avec ses recettes traditionnelles, ses ingrédients 100 % naturels et son accueil sans …

Sur la route du steak en Algarve

Sur la route du steak en Algarve

Les adresses où l’on peut déguster un bon bifteck ne manquent pas dans le sud du Portugal. Le phénomène des steakhouses (restaurants à viande) …

Adega Velha

Adega Velha

Vin, gastronomie et « cante alentejano » : le meilleur de la région vous attend dans cette ancienne cave à vin, au coeur du village de Mourão. Texte …

Une affaire familiale

Une affaire familiale

À la Quinta de Sant’Ana, James Frost ne se repose jamais tant que « le vi-gnoble n’est pas entretenu, ses invités heureux et ses enfants sont au …

Maître Renard

Maître Renard

Une fromagerie Française au coeur de Lisbonne Texte & Photos Alexandra Stilwell L’histoire nous la connaissons tous; le renard alléché par l’odeur …